到山东过大年！收下这份伴手礼攻略各种好礼随你挑_山东各地 _山东新闻_新闻

原标题：到山东过大年！收下这份伴手礼攻略各种好礼随你挑

来源：海报新闻

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春节临近，据《2024春节假期出游风向标》显示，截至目前山东目的地酒店预订量同比去年增长近7倍，广东、浙江、四川、黑龙江等均是假期前往山东旅游的热门客源地。

出门旅游，不仅要玩得开心，更要挑选别具特色的伴手礼作为留念，热情好客的山东当然不会让大家失望，精美绝伦的手造好品、独具匠心的非遗特色，无不在讲述着山东的文化底蕴，传递着山东的迎客热情。

一、实用系列

菏泽鲁锦

菏泽鲁锦是山东特有的一种纯棉手工提花纺织品，具有鲜明的地方特色，是国家级非物质文化遗产。其制作要运用最原始的织布机，从纱线上机到出布有72道工序。鲁锦作为纯手工织品，舒适环保且寓意吉祥，实用价值极高。

周村丝绸

周村丝绸产品生产技艺复杂，从蚕茧到成品要经过30-40道工序。其染织技艺主要包括缫丝、丝织、印染三大部分，生产出来的丝绸以花形大方、色泽鲜艳、质地坚韧等特征而著称，是国家级非物质文化遗产。

章丘铁锅

一把章丘铁锅需要经过十二道工序，十八遍火候，在一千度左右的高温中锤炼，并经受上万次锤打才能成型。锤打后的铁锅表面形成独特的“鱼鳞纹”，这样的纹理赋予了铁锅不沾不糊、火候易掌控且使用寿命长的特性。

平度草编

用指尖上的灵动编织，赋予植物崭新的生命力，几根麦草，一把草辫，上挑下掐间变幻成草帽、草扇等精美实用的工艺品。平度草编已有150年历史，2013年被列为省级非物质文化遗产，草编工艺品产业被列入山东省十大低碳经济产业集群。

二、赏味系列

鲁味经典

超意兴把子肉，以五花肉为原料，切片并以蒲草捆扎，经多道工艺精制而成，肥瘦相间，色泽鲜亮；德州扒鸡，中华传统名吃，五香脱骨，肉嫩味纯，其制作技艺为国家非物质文化遗产；鲁味斋扒蹄，采用传统脱脂工艺，油炸与酱卤相结合，肉质软糯，肥而不腻。

临沂煎饼

煎饼是沂蒙老区的家常主食，不同于以往的“煎饼卷大葱”，蒙阴县的徐海霞大胆创新，用芹菜、南瓜、胡萝卜、火龙果等为材料，研制出50余种口味的蔬菜和水果煎饼，并通过剪裁、折叠、卷包，把彩色煎饼制作成月季、牡丹等形态各异的“煎饼花”。“烟火气”与“文艺范”交相辉映，在徐海霞手中，朴素的煎饼也能卷出一个“花花世界”。

文登花饽饽

作为胶东地区节庆必不可少的民俗食品，花饽饽已有300多年历史。一块面团，辅以简单的工具，巧手制作便可“化身”为各类带有美好寓意的动物、花草，再用不同水果、蔬菜的汁液为花饽饽着色，既美观又营养。

三、高端系列

国瓷

淄博是我国北方的瓷都，其陶瓷烧造历史最早可追溯到后李文化时期。在当代，淄博陶瓷因深厚的文化底蕴和较高的艺术价值被作为国礼赠送给外宾，并多次登上北京冬奥会、青岛上合峰会等国际舞台。

鲁砚

山东境内可用以制砚的石材繁多，各地所产砚材因其地质结构不同，成就了红丝砚、淄砚、砣矶砚等鲁砚名品。

红丝砚“细润如玉，温嫩而不滑，扣之有声，聍水不耗，发墨不损毫，久用笔锋不退”，被历代文人墨客誉为“名砚第一”；淄砚产自古淄州，具有“下墨快、下墨细、发墨好”的特点，故历史上有“南端北淄”之说；砣矶砚石料深藏于海峡断崖险处，开采艰辛、成砚不易，2013年列入第三批省级非物质文化遗产名录。

潍坊核雕

潍坊核雕始于清末，是国家级非物质文化遗产，其艺术魅力在于受材质影响，每一粒桃核如同人的指印一般独一无二，具有唯一性。

一枚硬币大小的桃核，经过打坯、布局、雕刻、抛光等工艺，400年前明代《核舟记》描绘的“核舟”便脱“核”而出，呈现出纳天地万物于方寸之间的博大气象。

四、趣味系列

鲁班锁

鲁班锁又名八卦锁，由六根木条组成，十字立体三维拼插，不用钉连，不用胶合，便能牢固成型。其外观和结构变化无穷，材质和工艺也颇为讲究，一般选择紫檀、花梨、酸枝等名贵硬木为原材料，2020年列入山东省非物质文化遗产名录。

早在2014年，鲁班锁就被当作礼物送给时任德国总理默克尔。不仅“出过国”，鲁班锁还“飞上天”，神舟十七号航天员乘组“飞天”时带的解压玩具正是鲁班锁。

莱芜面塑

一套小塑刀，一把面团，一双智慧灵巧的手，一个妙趣横生的小世界就诞生了，这便是莱芜面塑。经过几代人的传承，如今已有一百多年历史。

莱芜面塑选用面粉、糯米粉等材料，配以秘制防腐剂、特制防裂油、蜂蜜进行调和蒸制，通过捏、搓、揉、点、挑、刻、画等巧妙手法，制成各种惟妙惟肖的作品，既可食用又可观赏。

潍坊风筝

头大身长的“龙头蜈蚣”，千姿百态的“玫瑰花”……纸鸢竞舞，“筝”奇斗艳，潍坊的天空可以说是一年比一年热闹。1984年，潍坊举办了首届国际风筝会，牵出了一根长长的风筝线，让潍坊走向世界，由此开启了以“风筝”作为城市IP的道路。如今，潍坊的风筝企业已达600多家，年销售额20多亿元，产品远销欧美、东南亚等50多个国家和地区。

五、多巴胺系列

菏泽牡丹瓷

生生不息的窑火，精益求精的匠心。一抔高岭土经过匠人的精心打磨，在1300度的高温下浴火重生，变成一朵朵雍容华贵的牡丹花，这便是神奇的“瓷上生花”。牡丹瓷一般分5层，少的有40多瓣，多的则达到80多瓣，一捻、一提、一勾都要精细准确。

入窑一色，出窑万彩。高温烧制的牡丹瓷薄如纸、声如磬、颜如玉，被誉为“永不凋谢的牡丹花”。

淄博琉璃

“世界琉璃看中国，中国琉璃看博山”，琉璃是淄博历史中珍贵的文化印记，博山琉璃拟珠似玉、色如流云，是东方人精致、细腻、含蓄的体现。

火中取“丽”，琉光溢彩。琉璃色彩斑斓，不同的颜色有着不同的寓意，绿色代表平安，蓝色代表福祉，散色代表财气。2008年，琉璃烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。

德州红绿彩

依托大运河之便，德州窑红绿彩惊艳问世，不同于素雅的“青花瓷”，红绿彩凭借鲜亮的色彩对比和精湛的制作技艺流通全国，被誉为“历史的彩虹”。从淘土炼泥到拉坯，从修坯、蘸釉到入窑，再到搓料、釉上彩绘……红绿彩制作技艺体现了极强的专业性。

近年来，“山东手造”不断“出圈”国际舞台，山东不仅挖掘了“手造好品”的无穷之美，更让“山东手造”成为世界了解中华文明的一扇窗口。

（海报新闻编辑王乐双综合中国新闻网、大众日报、鲁网等）

审签：张达伟