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家庭主厨看过来: 教你用一个啤酒瓶盖食盐有度

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  齐鲁网8月5日日讯 盐,是人体所需的重要物质之一, 缺了它就会饮食无味,但是吃多了还影响健康。到底该怎么吃盐,各种盐都有啥作用?来,看看这期食盐说明书。

食药小课堂盐多必失4

编辑:秦霞  设计:高尚

  盐多必“失”!重口味会让你很“受伤”

  1、饮食过咸易患感冒   

  2、易使人变得浮肿

  3、刺激胃黏膜、引起胃炎、胃癌 

  4、或引发骨质疏松和肾结石

  5、易诱发支气管哮喘   

  6、可使人罹患高血压

  每天能吃多少盐?一个瓶盖告诉你!

  《中国居民膳食指南(2016)》建议,成人每天食盐不超过6克。

  6克到底是多少?

  如果你家没有量盐勺,教你一招:

  一个啤酒瓶盖(去除橡胶垫)可以装6克食盐。

  还有这些小妙招让你食盐有

  第一招 用勺子量化食盐

  现在一些超市有限盐勺出售,一般是6克的和2克的两种。

  第二招 其他调味品替代盐

  多用葱、姜、蒜、辣椒、醋等调味品,尽量减少对食盐的依赖。

  第三招 菜篮子里就限盐

  尽量不买含盐量高的食物。除了心肾功能不全的病人外,推荐购买低钠盐。

  第四招 餐桌上限盐

  餐桌上尽量不放咸菜、大酱等含盐量高的食物,不给口味重的人创造条件。

  你知道吗?这些都是“储盐大户”

  豆瓣酱、酱油、蚝油、香辣酱、腐乳、豆豉、虾酱、香肠腊肉、咸菜、咸菜。。。这些都是食盐的藏身之处。

  食盐种类挑花眼 看你该吃哪种盐

  加碘盐:添加一定比例的碘酸钾的食用盐,主要供缺碘少碘地区居民食用,无须食用太多,过量会引发其他病。

  加锌盐:能促进机体免疫功能和生长发育,对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。

  加钙盐:可预防缺钙所致的疾病,如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。

  加硒盐:在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成的。具有抗氧化、延缓细胞老化的功能,可保护心血管和心肌,适合中老年人、心血管疾病患者等。

  加铁盐:既能调味,又能满足身体对铁的需求。适合婴幼儿、妇女及中老年人等的补铁需求。

  低钠盐:可降低高血压、心血管疾病的风险,适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高,患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。

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