品种、产区、采摘时间、土壤类型、发酵关键工艺、橡木桶来源国及产区等二十余条追溯信息可查......扫一下瓶身的专属二维码，就可以了解一瓶葡萄酒的“一生”。
8月23日，在黄河流域葡萄酒绿色低碳高智质量发展合作交流暨中国（山东）自由贸易试验区烟台片区三周年成果推介会上，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健作黄河流域高端葡萄酒质量溯源平台情况推介，为推动葡萄酒产业发展赋能。
“早在2012年，我们就在‘一瓶一码’标识化工程中，将瓶、箱、托盘的三码合一，实现了对产品的跟踪、识别与认定，支持从生产到物流的全程溯源。随后，我们联合腾讯打造了国内首个葡萄酒区块链溯源平台，通过区块链保证溯源信息的不可篡改，让每瓶产品拥有了唯一的区块链‘数字身份证’。”孙健说。
据了解，目前张裕19条生产线已经全部实现了每瓶下线产品均拥有二维码赋码和区块链应用技术，已有超过1.2亿瓶葡萄酒的溯源信息上链，既让消费者参与到质量监督全过程，又提升了企业的管理效率，每年能节省防伪及窜货管理专项资金2000万左右。
“区块链平台的魅力就在于，越多企业、越多节点参与，公信力就越强，影响力就越大。张裕区块链溯源平台在底层架构的设计上，已经充分考虑到未来的开放和扩展能力，确保可动态扩容。”孙健告诉记者，依托张裕、腾讯承办的中国葡萄酒数字化研究院，企业只要实现了“一物一码”应用，就可以免费通过区块链平台进行溯源信息的上链，确保溯源信息真实不可篡改，并确保各上链酒企商业数据的安全性和私密性。
借势黄河流域自贸试验区联盟成立，山东自贸试验区烟台片区与陕西自贸试验区西咸新区也已达成合作，双方基于张裕区块链溯源平台的应用成果和经验，推动两地企业、机构数据共享和成果共用，打造高端葡萄酒区块链溯源平台，实现酒庄酒全流程信息的上链追溯，打造葡萄酒行业的新型信任机制，打通消费者“验真”和企业“防伪”双向机制，在联盟内构建起完善的葡萄酒溯源生态。
“希望推动各片区企业发挥各自优势，在数字化改革方面探索新路径、积累新经验，更好推动联盟内葡萄酒企业数字化转型，持续提升中国葡萄酒品牌竞争力。”孙健说。
沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳。为推动葡萄酒产业高质量发展，烟台将秉承绿色低碳的发展理念，以黄河流域自贸联盟为纽带，深化与各个产区的互动交流、改革创新，奋力开启沿黄领域葡萄酒产业高质量发展的新篇章。
