齐鲁网·闪电新闻8月17日讯 芝麻酥糖在滨州已经有170多年的历史，酥脆香甜、入口即化是芝麻酥糖的最大的特点。从打糖到打剂再到抽丝，纯手工制作，糖丝可以拉到3万多根。
锅子饼是山东滨州市特色传统名点之一，以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。
八大碗以肉类原料为主要食材，采用蒸、炸、炖手法，可以最大限度地保留食材的原汁原味。如今，经济实惠又美味的“八大碗”已成为城乡婚庆、重大节日招待尊贵客人的重要菜肴。八大碗的寓意是人们对美好生活的向往与期盼。
魏集驴肉用料讲究，老汤醇厚，卤出来的驴肉鲜香美味、肉质酥烂、唇指留香，很多远地的客商纷纷驱车来采购，就为了一品这闻名遐迩的魏集驴肉，迄今已有上百年历史。
“纸皮包子”起源于清朝乾隆年间，获省级“老字号”和“非物质文化遗产制作技艺”双认证。晶莹剔透的包子，内容馅料一览无遗，吃起来口感筋道、馅多味美、汤汁浓郁，是滨州“真芯看得见”的特色美食。
“选料精细、制作独特、式样美观、酥脆香甜、久放不绵”成为塘坊糕点的特色，现已发展为鸡蛋面、混酥面两大系列，花色则有蜜三刀、羊角蜜、桃酥、莲花酥、芙蓉酥、金丝卷等50多个品种。经过一百多年的发展，塘坊糕点从一口小锅、一个小吊炉的糕点小店起步，发展成为鲁北地区知名的糕点食品专业生产企业，深受消费者青睐。
