齐鲁网·闪电新闻6月25日讯 今天，山东省食品药品安全委员会办公室、山东省市场监督管理局等25部门联合主办的2021年山东省食品安全宣传周主场活动在济南举行。来自新闻媒体、行业协会、监管部门的代表共同启动2021年山东省食品安全宣传周主场活动。围绕“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”，山东省畜牧兽医局党组成员、副局长、二级巡视员杜明宏介绍了畜产品质量安全有关情况。
“当前，山东畜产品质量安全状况总体稳定，总体检测合格率从2011年的97%上升到99%。”杜明宏表示，虽然消费者质量安全意识迅速提高，但还存在一定程度隐患。
据了解，山东近年来推进地方标准制修订，共制修订畜牧业地方标准420项；连续多年累计创建各类畜禽养殖标准化示范场5400多个，数量在全国位居第一。同时开展质量安全监测，以猪牛羊肉、禽肉、禽蛋为重点产品，每年开展畜产品质量安全监测2万批以上，基本覆盖了规模化养殖和屠宰企业。
此外，山东连续10年开展兽用抗菌药、“瘦肉精”、生鲜乳、生猪屠宰等专项整治，每年查处案件1000多起。监管措施的创新有效提升了监管效率。试点推行鲜鸡蛋“双证制”管理，在全国率先建立鲜鸡蛋产地准出和市场准入衔接机制。在全国首创动物毛发中检测“瘦肉精”新方法，2019年以来，向公安部门提供数条“瘦肉精”线索，抓获犯罪嫌疑人20多人。
目前，山东认定无公害畜产品1059个、绿色畜产品125个、地理标志畜产品35个。同时成立了山东优质蛋品联盟，成为全国首家鲜鸡蛋公用品牌。
据介绍，在山东食品安全宣传周期间，将打造“鲁牧优品”官方抖音号，利用官方网站和微信公众号等，针对目前消费误区，组织专家进行正确解读，增强科学消费意识。“我们还将推进山东鲜鸡蛋分级中心建设，预计7月份建设完成。6月27日组织优质畜产品进社区、单位，开展质量安全知识科普和消费者品鉴活动。”杜明宏表示。
