齐鲁网·闪电新闻11月3日讯 11月3日上午，烟台市政府新闻办召开新闻发布会。据介绍，2020世界海参产业（烟台）博览会暨海洋食材展将于11月6日-9日在烟台举办，届时国内外多种海参将“亮相”烟台。
烟台市海洋发展和渔业局副局长邹积浩介绍，“烟台市深度整合从海参育苗、养殖、加工、贸易、规范管理、科学服务、品牌推广到专业研究的全产业链资源，形成了海参产业集群优势。”
在海参繁育方面，烟台具备区位与海洋资源的双重优势。烟台海域面积2.6万平方公里，海岸线长1038公里，拥有良好的生态环境条件和丰富的生物资源。北纬38度附近，光照充足、波流平缓、浅湾密布,是海参栖息繁衍的原生态良场。烟台海参近90%是底播增殖养成，优良自然的生态环境，造就了烟台海参优良的品质。
从养殖现状来看，当前，烟台海参行业拥有育种及生产单位1200多家，海参产品加工企业1100多家，海参产品经销业户2100多家。同时，烟台全市拥有3个国家级刺参种质资源保护区、2个省级刺参原良种场和1个国家级刺参良种场。全市育保苗水体100万立方米，出苗量达到244.8亿头，约占全省70.8%，占全国43.6%，是全国最大的海参苗种繁育基地。海参养殖面积59.6万亩，占全省45.1%，占全国16.7%，海参产量2.63万吨，约占全省29%，占全国15%。“烟台海参”品牌价值42.37亿元，位列全国农产品品牌价值第24位。如今烟台成为全国海参产品重要的集散地，据不完全统计，全市海参年加工量15万吨左右（全国2019年海参产量17.43万吨，进口冻海参类产品8336吨），占全国80%左右，海参产品加工销售的产值超过300亿元。
邹积浩表示，“烟台海域适合海参生长的5米至20米水深面积超过300万亩，目前已开发的仅有1/6，发展空间巨大。”
未来，烟台将继续实施科技兴海战略，以建设海洋牧场、原生态底播增殖为主攻方向，引领海参产业安全、绿色、可持续发展。同时将充分发挥好烟台经略海洋产业投资基金作用，吸纳和撬动民间资本投身海参产业建设，不断壮大海参养殖、加工、流通等全产业链规模。
