齐鲁网·闪电新闻8月14日讯 今天上午，山东省政府新闻办召开新闻发布会，介绍山东扛牢粮食安全责任、做大做强粮食产业的有关情况，并回答记者提问。
山东夏粮总产量513.84亿斤，再创历史新高
作为全国的粮食生产大省、加工大省、消费大省和储备大省，山东坚持“藏粮于地、藏粮于技”战略，严守耕地保护红线，建设和完善5247万亩粮食生产功能区，建成高标准农田5548.5万亩，粮食综合生产能力和抵御灾害能力显著增强。从2014年开始，粮食总产已经连续6年保持在1000亿斤以上。
特别是今年，山东全省上下迎难而上抗疫情、保春耕，克服干旱、倒春寒、风雹等不利因素影响，夏粮再获丰收，实现单产、总产双创历史新高。山东省发展改革委党组成员、副主任梁文跃表示：“全省夏粮总产量513.84亿斤，比上年增加3.18亿斤，增长0.6%；单产435.23公斤/亩，比上年增加9.97公斤/亩，增长2.3%。”
粮食产业经济工业总产值4212亿元，稳居全国首位
最近几年，山东粮食品质不断提升，并取得一系列令人瞩目的成绩。
比如，2019年，全省粮油产业产值10亿级企业69家、20亿级企业25家、百亿级企业5家，粮食产业经济工业总产值4212亿元，稳居全国首位。
滨州、潍坊、临沂三市跻身全国地级市粮食产业经济前十位，其中滨州市位居榜首，全年工业总产值达到1072亿元。
比如，全国粮食产业经济百强县，山东占18席。在“优质粮食工程”首期绩效综合评价中，山东被评为全国6个先进省份之一，“齐鲁粮油”品牌入选中国粮油榜影响力十大公共品牌。
小麦、玉米、大豆3个国家级粮食产业技术创新中心落户山东。
这些成绩无不得益于山东以粮食供给侧结构性改革为主线，深入开展的粮食绿色高质高效创建工作。
山东粮食库存可满足全省城乡居民一年的口粮，以粮安促民安
山东大力实施“粮安工程”，基本形成了省市级大中型储备库、县级中心库和基层收纳库三级有效衔接、互为补充的粮食储备基础设施网络化布局。
此外，山东率先建成云计算架构的粮食流通管理一体化综合性电子政务平台，完成了全省400多家地方储备粮库的智能化升级，实现了省内互联互通以及省平台与国家平台互联互通。
谈及粮食储备体系建设时，梁文跃表示，中央和地方储备粮统算排全国第二位，省市县三级地方粮食储备规模达到539万吨，其中市县新增规模44万吨。而且在保证原粮储备规模的基础上，在济南、青岛重点城市和各市政府驻地，以及价格易波动地区，建立了满足10-15天市场供应量的成品粮油储备。截至7月31日，山东全省粮食商品库存725万吨。辖区内各类粮食库存统算，可满足全省城乡居民一年的口粮。
守住农民“种粮卖得出”的底线，市场购销两旺、活而有序
近年来，山东坚持粮食市场化改革导向，积极促进粮食流通和加工转化高效发展。
2019年，山东全省共有2511家企业参与粮油经营，其中，国有粮食企业505家，非国有粮食企业2006家。全年粮食购销总量15188万吨，同比增加6%；调入调出粮食4318万吨，与2018年基本持平。
统筹抓好政策性收购和市场化收购，坚决守住农民“种粮卖得出”的底线。截至今年7月份，全省共收购粮食5406万吨，同比增加118万吨。当前，夏粮收购稳健有序，全省已累计收购新小麦598万吨，平均收购价格1.2元/斤，基本保持平稳。
同时，山东省不断完善粮油市场监测预警体系和应急保障体系，逐级压实各级政府和储备承储企业粮食应急责任，应急保障能力不断增强。
