微纪录丨小年夜的饺子馆

齐鲁网·闪电新闻1月21日讯 腊月23，小年那天，闪电新闻记者来到济南的一家饺子馆，记录过往食客的新年故事。

韭菜肉馅的水饺：父女俩的小时光

穿过饺子馆的大厅，沿街的偏房更有几分街边老店的味道。这里有一对父女，刚上小学一年级的女儿王欣亭放了寒假，于是父亲将欣亭带在了身边：“盼着孩子上学这一天，越长大说明我们的努力马上就要结果了，上小学是12年学习开始的第一步，是正式学习的开始，她上学表现挺好。”

在刚刚过去的一年，欣亭上小学是全家的头等大事：“自己永远教不了自己的孩子，只能严格要求，让她形成一定的好习惯。”而欣亭对爸爸的严格要求深有体会，不过即便如此，当记者开玩笑问欣亭更喜欢爸爸还是妈妈时，在父亲面前，欣亭还是毫不犹豫地给出了答案：喜欢妈妈，而对面的父亲，则宠溺地看着女儿。

桌子上摆着的，是欣亭喜欢的韭菜肉馅水饺，或许，吃饺子只是个借口，带着闺女过个父女俩的二人世界，才是这位奶爸的小算盘。

外带的饺子醋：备考生的第一次乡愁

“送行饺子迎风面”，当水饺带上了与故乡、思念有关的意象之后，这位北方家庭餐桌上的常客就不仅仅是一道美食这么简单了。临近傍晚，我们在饺子馆看到了三个扎着高高的丸子头的小姑娘。
“中午来没买到，晚上就过来了。我一查日历看是小年，说什么也要吃饺子。”赵雅雯是济南人，今年高三，年后就要参加舞蹈类艺术考试，为了抓紧时间备考，这个小年，她没有回家：“第一次跟朋友们一起过小年，有点开心，但是不能回家陪父母了，还有一点点失落。”

同寝室的另外三个室友分别来自泰安、东营、菏泽，这是姑娘们第一次离开家。但她们知道，这样的分离是未来的常态：“我想去北京或者天津的学校，家里肯定不想我离家太远，但是自己能把控的时间只有大学这四年，还是想出去看看。”赵雅雯对离家求学充满了期待。

饺子出锅，开始打包，赵雅雯也没忘记找饺子馆服务员要上点醋：“要吃，就吃全套。”

异乡的发小：抓紧加班 回家过个踏实年

有人早早预定举家聚餐，有人即便形单影只也要留一份生活的仪式。

类先生和袁先生都是临沂人，俩人小学时就认识了，后来读了不同的大学，毕业后却不约而同地考进了同一所单位：“我们俩发小要一块过小年，刚才把照片都拍给家人了，家人一看，看到热腾腾的饺子，也很放心。”

“这个是羊肉的，这个是韭菜馅的。菜要的有点多，你们要不要一块来？”袁先生热情地介绍他们桌上的水饺和菜品。

虽然在同一个地方上班，但繁忙的工作让他们很难相聚。同桌的类先生一年里出差了90多次，走过了4万公里的路程，“他老出差我也老加班，所以我俩在一块也不容易，有的时候他约个饭，我没时间，我想找他的时候他在外地，今天晚上也是快到下班了，他一个电话，我肯定一拍即合，我们就过来了。”袁先生告诉记者，吃完饭，他们还要回去加班：“早早地把活干完，没有累赘，过个好年。虽然很辛苦，但是有收获。”

春节的订单：20年不变的味道

小年夜进入尾声，新年的脚步更近了，饺子馆迎来了一位刚刚结束锻炼的人。

“去年我把烟戒了，一年365天至少有360天锻炼身体。我已经锻炼完身体准备回去了，又出来了。”老余是饺子馆的老顾客，从老店到新店，和店老板算了算，这一晃就是20多年。

店铺搬了次家，但没有搬走老顾客。孩子不在身边，老两口习惯在这里预定下新年的饺子：“每年都要定，比如说初一早上，守完夜，我们的早饭就是这家店的饺子，多少年都是这样。”

一盘水饺已经不仅仅是一道普通的美食，它还带着对故乡、对亲人的思念。这个春节，早点回家帮父母包一顿饺子吧。

闪电新闻记者 曹宁 马萌萌  郎坤报道

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