全部

Vlog丨美味!鲁南高铁开通在即 打卡美食尝尝地道的临沂炒鸡

来源:齐鲁网

作者:

2019-11-24 15:21:11

 

齐鲁网·闪电新闻11月24日讯 临沂,一个喜欢吃鸡的城市,这是炒鸡的发源地,炒鸡也是临沂的名吃之一,外地人来临沂,通常会推荐本地美食除了早餐的糁、煎饼,估计也就是炒鸡了。曾有数据指出,临沂人一天吃掉9000只鸡,这还仅限于临沂市区。如果加上蒙阴、平邑等吃鸡大县,全市一天到底能消费多少只鸡,保守说,应该差不多3万只左右。

据不完全统计——

在临沂,餐饮酒店一共23000家,每家几乎都有临沂炒鸡这道菜。

在临沂,23000家餐饮店中有7000家专业炒鸡店。

在临沂,每天消耗30000只鸡,每年消耗1100万只鸡。

在临沂,有1100万人,每个人都是鉴鸡高手,一秒完成鸡龄鉴定。

在临沂,距今8000年的东夷人完成了对家鸡的驯养,而临沂则是东夷文化的主要发源地。

有这么一句话说的好:世界炒鸡看中国,中国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂,临沂炒鸡甲天下!

微信截图_20191124144843.jpg

鲁南高铁开通在即,革命老区终于有了自己的高铁。以后,无论是旅游、回乡,都更加方便快捷。当然对于想垂涎正宗临沂炒鸡的吃货们,也是如此,比如从济南到临沂一个半小时就搞定了,上午订好了,中午赶去,晚上就能再回来。那是一个便利。

说起来,真想来一盘啊!

临沂比较有名的炒鸡方法,以味道鲜美和辣味为特色,用的是山上散养的小草鸡,肉质劲道,做法简单,葱、姜、酸、茴香、花椒、甜面酱、红椒、青椒都是不可或缺的辅料,炒鸡味道的好坏重点就在于预炒和炸酱让鸡肉充分吸收酱汁。

去临沂一定记得点啊!而且一定要坐着鲁南高铁去啊。

闪电新闻记者 刘杰 王舒薇 谷会媛 报道

[责任编辑:杨凡、穆楠、刘杰]

想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0531-66661234或96678,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052,诚邀合作伙伴。

特写丨鲁南高铁“精调师”纪伟:0.1毫米的较真

特写丨鲁南高铁“精调师”纪伟:0.1毫米的较真

很多人都知道现在的高铁运行时速最快350公里/小时,也都看到过高铁上“立硬币”、“叠水瓶”不倒的场景,大家已经从一开始的不可思议到现在...[详细]
齐鲁网 2019-11-24
带着手机就可看病付费买药,山东确定济青等四市先行使用医保电子凭证

带着手机就可看病付费买药,山东确定济青等四市先行使用医保电子凭证

全国医保电子凭证首发仪式今天在济南举行[详细]
齐鲁网 2019-11-24
版权所有: 齐鲁网 All Rights Reserved
鲁ICP备09062847号-1 网上传播视听节目许可证1503009 互联网新闻信息服务许可证37120170002
通讯地址:山东省济南市经十路18567号  邮编:250062
技术支持:山东广电信通网络运营有限公司