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山东1月食品抽检结果出炉 添加剂、农药超标问题多

来源:齐鲁网

作者:贾晓宇

2018-02-06 09:24:02


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山东省食品药品监督管理局官网截图

记者从山东省食品药品监督管理局获悉,2018年1月全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品33104批次,其中检验项目合格的样品31976批次,不合格样品1128批次,样品合格率为96.59%。

在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检10567批次,不合格376批次,样品合格率为96.44%。餐饮食品抽检4387批次,不合格316批次,样品合格率为92.80%。调味品抽检885批次,不合格41批次,样品合格率为95.37%。水产制品抽检797批次,不合格11批次,样品合格率为98.62%。粮食加工品抽检1719批次,不合格10批次,样品合格率为99.42%。肉制品抽检1351批次,不合格27批次,样品合格率为98.00%。糕点抽检1968批次,不合格44批次,样品合格率为97.76%。酒类抽检1047批次,不合格15批次,样品合格率为98.57%。蔬菜制品抽检1586批次,不合格79批次,样品合格率为95.02%。食用油、油脂及其制品抽检876批次,不合格15批次,样品合格率为98.29%。豆制品抽检730批次,不合格16批次,样品合格率为97.81%。饮料抽检894批次,不合格样品38批次,样品合格率为95.75%。淀粉及淀粉制品抽检1003批次,不合格45批次,样品合格率为95.51%。乳制品抽检386批次,不合格0次,样品合格率为100%。

抽检发现的主要问题:一是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的28.49%;二是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的28.49%;三是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的10.59%;四是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的10.15%;五是检出其他微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.68%;六是检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.48%;七是检出其他污染物, 不合格样品批次数占不合格样品总数的4.39%。此外,有22批次样品兽药残留超标,占不合格样品总数的1.89%;有19批次样品标签标识不合格,占不合格样品总数的1.64%;有17批次样品检出非食用物质,占不合格样品总数的1.46%;有15批次样品检出禁用农药,占不合格样品总数的1.29%;有12批次样品检出有重金属等元素污染物,占不合格样品总数的1.03%;有2批次样品检出有生物毒素,占不合格样品总数的0.17%;有2批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,占不合格样品总数的0.17%;有1批次产品检出有其他生物,占不合格样品总数的0.09%;

针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

[责任编辑:杨凡、黄鹏伟、贾晓宇]

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