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坐高铁途径济南可点外卖 车厢里吃上把子肉只需这六步

来源:齐鲁网

作者:刘晓龙 实习记者 武中奇

2017-07-17 18:37:07

17日零时起,17日零时起,乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客可通过网上订餐的方式,享受高铁列车的送餐到座服务。此次试点的供餐站共27个,主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁客运站。为此,济南铁路局成立了专门的工作组,保障乘客及时用餐。

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济南西站提供的送餐服务,包含肯德基、速必得、李先生、华莱士四个商家。“我们配备了送餐人员12名,还有10名储备的配送人员,都经过了培训。今天是第一天送餐,截止目前,从第一单到现在大概四十余单,虽然单数不是很多,但是列车的密度大。订餐的预定时间,是开车前至少两个小时。”济铁旅服济南分公司副总经理马驰介绍道。

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记者体验发现,订餐方式非常简便。旅客通过12306网订票成功后,将收到是否订餐的提示,按页面功能提示办理即可,旅客可使用支付宝和微信支付餐款。通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客,也可通过12306网站订餐。

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记者采访了家在江苏的乘客邹运标先生,昨天更新了铁路12306客户端后发现新添加的送餐功能后,邹先生就预定了一份今天中午济南西站的午餐。“晚上我刚更新的APP,看到上面有订餐的功能,我就订了一个。”列车在济南西站停车的间隙,邹先生收到了自己昨晚所订的“速必得”外卖,“可能之前他们说把子肉是特色嘛,正好过来尝一下,我觉得在火车上能品尝一下济南的特色挺好的。”

这份午餐,是如何送到乘客邹先生手上的呢?

“为了提高效率,更方便准确地送到乘客手中,济南西站的工作人员创造了’六步工作法’:第一步,进站台之后看显示屏指示;第二步,按照显示屏提示寻找要配送的车厢;第三步,列车到站后快速地把餐交给接餐人员;第四步,接餐双方签字确认;第五步,使用对讲机汇报送餐工作完毕;第六步,交接单拍照上传。”济铁旅服济南分公司副总经理马驰向我们展示了“六步工作法”。

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今天是配送员李百涛送餐的第一天,从配送中心领取任务后,他提前十五分钟来到了进站口等候。邹先生的午餐,已经是配送员小李今天送的第四单了。“因为他们停车时间有的会比较短,有的只会停两分钟,我们的第一目的就是准时把餐送上车。”整个过程流畅规范,在列车停靠的短短七分钟里,配送员小李的这单餐食——济南特色把子肉米饭,经历了进站、交接、上车,以及送到乘客手中的过程,午餐乘客邹先生的出行增添了一丝新鲜感。

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记者了解到,目前济南西站配餐中心已经完成了信息、仓储、配送准备工作,确定了首次上线的供餐商家、餐品种类、价格及电子菜单。铁路部门将依照国家有关食品安全管理的法律法规,对网络平台提供者、食品生产经营者、食品配送单位等相关资质、准入条件、餐食卫生等进行监督,努力为旅客提供安全放心的餐饮食品。下次乘坐G、D字头的动车组列车出行时,您不妨试试打开手机,使用铁路12306软件,试试网上订餐功能。

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[责任编辑:杨凡、王鹏、刘晓龙]

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