闪电指数｜2017一季度山东食品抽检 这三大问题突出

齐鲁网4月17日讯 山东省食品药品监督管理局日前公布一季度食品抽检结果。一季度全省共抽检各类食品（含保健食品和食品添加剂）样品33526次，检验项目合格率为96.92%。其中，超限量使用食品添加剂,农药残留超标，检出禁用兽药等三大问题较为突出。

抽检食品十四大类：食用农产品、餐饮食品、肉制品、粮食加工、调味品、蔬菜制品、食用油 油脂、水产品、糕点、酒类、饮料、豆制品、淀粉及淀粉制品等

抽检食品3大突出问题：

超范围、超限量使用食品添加剂

1月不合格49.25%

2月不合格29.61%

3月不合格39.2%

农药残留超标

1月不合格18.32%

2月不合格29.91%

3月不合格27.3%

检出禁用兽药

1月不合格6.91%

2月不合格10.88%

3月不合格8.83%

此外禁用农药，重金属污染物也有检出

检出禁用农药：

2月不合格3.02%

3月不合格4.42%

检出重金属等污染物：

2月不合格3.02%

六大食品种类中  蔬菜农残不合格率最高

蔬菜制品抽检：

1月：抽检362批次，不合格48批次，合格率86.74%

2月：抽检295批次，不合格12批次，合格率95.93%

3月：抽检585批次，不合格56批次，合格率90.43%

食用农产品抽检：

1月：抽检2655批次，不合格77批次，合格率97.10%

2月：抽检3929批次，不合格90批次，合格率97.71%

3月：抽检4532批次，不合格173批次，合格率96.18%

肉制品抽检

1月：抽检554批次，不合格12批次，合格率为97.83%

2月：抽检420批次，不合格7批次，合格率为98.33%

3月：抽检724批次，不合格27批次，样品合格率为96.27%

餐饮食品抽检

1月：抽检1101批次，不合格57批次，合格率94.82%

2月：抽检2871批次，不合格128批次，样品合格率为95.46%

3月：抽检841批次，不合格22批次，样品合格率为97.38 

调味品抽检：

1月：抽检661批次，不合格13批次，合格率为98.03%

2月：抽检560批次，不合格4批次，合格率为99.29%

3月：抽检723批次，不合格8批次，合格率为98.89%

食用油、油脂抽检：

1月：抽检340批次，不合格5批次，合格率为98.53%

2月：抽检230批次，不合格0批次，样品合格率为100%

3月：抽检263批次，不合格1批次，样品合格率为99.62%

应对措施

封存、下架涉嫌不合格食品

召回不合格食品

责令企业整改

加大跟踪抽检力度

[责任编辑：杨凡、杨本敬、蒋玮丽]

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