德州这4100多位经营者注意啦 6月1日起上岗需办“身份证”

齐鲁网3月3日讯（记者 德州台 吕金焱）遍布大街小巷的食品小作坊、路边的早餐店、菜场里的熟食店，与人们生活密不可分，在带来便利的同时，其卫生条件存在的脏乱差等问题也饱受诟病。记者从德州市食药监局获悉，从6月1日起，《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》将施行，食品小作坊、小餐饮和食品摊点需到相关部门办理登记证，未按条件办理的将处二千元以上二万元以下罚款。

对于小摊点 新《条例》这样规定

据了解，德州市备案的食品小作坊共有1000余家，小型餐饮3100余家，煎饼摊、流动早餐点等流动食品摊点主要分布在城市社区街道、农村及城乡接合部，从业人员流动频繁，生产销售不合格、超保质期、无包装、标识不全等食品的现象比较多，存在食品安全隐患。

对此，《条例》规定：食品小作坊、小餐饮实行登记证制度，有效期为三年，小摊点实行备案制度，登记、备案不收取任何费用。其中，食品小作坊登记证应当载明食品小作坊名称、经营者姓名、登记证编号、生产加工地址、生产加工品种等内容；小餐饮登记证应当载明小餐饮名称、经营者姓名、登记证编号、经营地址、经营范围等内容；食品摊点的备案信息公示卡应当载明经营者姓名、经营品种、经营地点、经营时段等内容。这就好比有了“身份证”，对其管理将有章可循，也将更加规范，有针对性。

一旦违反《条例》要求将会处罚

《条例》规定，未取得登记证的食品小作坊、小餐饮如从事食品生产经营，将没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。有关组织和个人明知食品小作坊未取得登记证，仍为其提供生产经营场所或者其他便利条件的，由县（市、区）人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得，并处一千元以上一万元以下罚款。 

[责任编辑：韩薇、苏琛]

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