高铁上的小年：餐车服务员穿民族服饰与乘客包水饺唱欢歌

餐车服务员穿着火红的中国传统民族服饰为旅客服务，与旅客包水饺、唱欢歌

餐车服务员穿着火红的中国传统民族服饰为旅客服务，与旅客包水饺、唱欢歌

旅客在品尝美食

齐鲁网1月20日讯（记者 贾方政 通讯员王翠）1月20日，是农历腊月二十三，小年，在青岛开往北京的G186次列车上，济铁旅服青岛高铁餐饮管理公司与乘车的旅客共同开展了“温馨小年，多彩旅程”活动，餐车服务员穿着火红的中国传统民族服饰为旅客服务，与旅客包水饺、唱欢歌、话家常、品美食，共度小年，浓浓温情溢满旅途。

列车上，济铁旅服公司邀请山东民间艺人，非物质文化传承人崔雪娇为乘客讲述年货大饽饽的历史和工艺，并要请旅客一起和面，揉制大饽饽，感受中国传统年味。

餐车内，服务员们用金鸡报春的剪纸、年年有鱼福袋、红腊梅、彩灯笼等富有新春特色的饰品将车厢打扮的焕然一新，营造出浓浓的节日气息，大家纷纷拿出手机拍照，发朋友圈，分享这美好的情景。

在中国传统民俗里，过小年吃饺子，是老百姓家里必可少的团圆饭儿。为此，青岛高铁餐饮管理公司餐车服务员精心为旅客准备了五色饺子皮、新鲜饺子馅，与旅客围坐在一起包饺子。展皮、塞馅、捏形……安包饺子的制作顺序走下，却包出了不一样的花样。有的包的像元宝，有的包的像朵花，有的包的像小耳朵，小青年、靓妹妹、慈祥的老人和孩子，大家你一言我一语，就像一家人，互享包饺子的乐趣，回味团圆时刻的美好。

由青岛去往济南探亲的赵大娘，是旅客中包的最快，也最好看的，她主动承担起“指导员”的身份，教着身边的旅客和服务员包饺子，她告诉记者：“这么多人一起包水饺，真兴奋，团圆时刻就得吃饺子，我这第一次在车上过，太有意思啦。”

由青岛去往北京探亲的李大叔，则与大家分享了年轻时在部队里团圆的时刻。他说：“说起来还是当兵时候学的包饺子，在家里什么都不会，老班长最厉害，一次能赶三皮，我最多也就赶俩。到现在也没超过他。”

这边在热热闹闹的包，那边餐车吧台内，服务员在高铁列车的后厨用专用微波吉塔锅和微波炉为大家煮水饺。一会儿的功夫，热腾腾的水饺就端上了桌。此时，服务员们准备了春运旅行知识问答、唱歌、跳舞等寓教于乐活动，让旅客在品美食的同时，用快乐的方式了解如何在春运中安全出行、智慧出行，享受便捷温馨的旅程。

大家吃着热气腾腾的饺子，观看有趣的节目，一起享受年的香味，多彩旅程的乐趣，并共同合影记录下这美好的时刻。

[责任编辑：崔维莉、殷明姝]

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