齐鲁网·闪电新闻6月24日讯 辣椒作为一种重要的蔬菜和调味品，深受大家喜爱，而新疆策勒县的村民们对辣椒更是有着特别的感情，这份深厚的感情还得从“辣椒大王”郭培正说起。
从香油小作坊起家
到如今成为“辣椒大王”
1969年，郭培正退伍回到胶州老家，看到乡亲们守着几亩薄地熬日子，心里一直憋着一股劲儿。党的十一届三中全会春风吹遍华夏大地，“改革开放”的号角鼓起了郭培正的致富雄心，他大胆承包了香油坊。创业伊始，他把家里的猪、羊，甚至部分口粮都拿到集市上卖掉，凑了不到2000块钱，先到章丘买石磨，又赶往临清学技术，从一名“门外汉”变成了行家里手。一滴滴金灿灿的香油寄托着汗水和希望，汇成汩汩流淌的致富乐章。村子偏，没有市场，每到春夏季节，香油就会出现积压。郭培正推着家里唯一的一辆自行车走街串巷、赶集卖油。每天往返一百多里路，早出晚归，风雨无阻，他的香油声名鹊起。他就开始带领乡亲们一起搞香油加工，让前柏兰村迅速成为致富先进村。
一个偶然的机会，郭培正了解到两位韩国客户急需一批芝麻粉的消息，他敏锐地把握住这一商机。好商机也是新挑战——国内没有设备。凭着一股不服输的劲头，郭培正带领5名工人对几十种设备进行改造调试，连续奋战16个昼夜，这群“土专家”竟然制成了我国第一台芝麻粉出粉机。他以惊人的速度将合格芝麻粉按时交给了韩国客户。
1986年，得知外贸部门需要大量辣椒，他又“热”起来。“当时我就想，红红火火的辣椒经营起来也一定红红火火！”从简单的本地收购到发展新疆、甘肃等全国7个基地种植加工，郭培正也由“卖香油”的，变成带领行业发展的“辣椒大王”。
通过辣椒援疆
带领村民脱贫致富
“通过某次会议的机会，我结识了一些新疆的朋友，他们问我能不能去新疆支持，到那里种辣椒。”1999年，郭培正应邀到新疆实地考察发现，这里日照充足、气候干燥，对于种植辣椒有得天独厚的条件，但是当地的村民却对种植辣椒很抵触。
郭培正回忆道：“他们第一次种辣椒，还不能接受。”
为什么不接受？第一没种植经验，第二没有辣椒种子，第三没销路，怕种了卖不出去。在推广中对于不理解的村民，郭培正和各级领导挨户去做工作。“我从家里带着种子，在那里栽培，短时间内就推开了，大批量地开始种了。”
2016年，郭培正受胶州市委市政府的委托，到新疆策勒县开展扶贫帮扶。基于之前的经验，他信心满满地答应，可没成想在这里第一年就失败了。
心急加上年纪渐长，郭培正一下病倒了。郭培正的儿子郭涛告诉闪电新闻记者，去新疆前父亲刚动了一个小手术，但是由于新疆种植遇到了一些小麻烦，“他就毅然决然地决定，第二天出院，直接到新疆去。”
“以前我们只负责提供免费种子，然后回收辣椒。但是策勒县没有辣椒种植基础，群众也缺少技术。”为了让他们掌握技术，郭培正计划对大伙儿进行培训。但就在这时，一个突如其来的变故打乱了计划，当地原本打算种植5000亩辣椒骤减到400亩。原来策勒县自然灾害频繁，加上试种失败，老乡们不敢贸然大面积种植这种“新鲜玩意”。种植面积达不到，经济效益就上不去，郭培正当即保证，自己会派技术人员指导种植，并以保底价格收购辣椒，这才让村民打消了顾虑。
“种的辣椒长得红红火火，他们尝到了甜头，就大量地进种子，辣椒的实验就发展成了大型的辣椒基地。”20多年来，郭培正先后在新疆、内蒙古、甘肃、四川等七省建立辣椒种植示范基地300万亩，100万农民受益，解决了80多万人就业，每年为农民增收48亿元。他说：“我是共产党员，也是辣椒协会商会的党委书记，我有责任把中国的辣椒发展起来，使大家得到实惠。”
热衷公益和教育
子女接过接力棒
郭培正的女儿郭磊告诉记者：“我的老父亲，他是一个很执着的人，也是一个农民的儿子，他对他自己要求也非常高，一直以一个党员的身份来要求自己。”郭磊说，父亲退伍返乡，从以香油小作坊起家，到后来成立青岛柏兰集团有限公司，他不仅让省外人民脱贫致富，还让家乡的父老乡亲生活有了保障。
青岛柏兰集团有限公司研发部经理陈崇英称，自己从平度来到胶州打拼，“现在都在胶州买了房子，孩子也都在胶州上学了，所以对我而言没有后顾之忧。”
除了通过辣椒扶贫，郭培正还热衷公益和教育。
据胶州胶北街道办事处党委副书记张炜介绍，“书记不光自己发展，也带动周围的老百姓发展”，他不仅设立了360万“柏兰教育基金”，还投资建设了柏兰小学。
近年来，郭培正带领少数民族兄弟建起30多万亩辣椒基地，带来直接经济效益8亿元，惠及8万农户；每年收购的5万余吨辣椒原料，三分之二以上来自新疆。小小辣椒红遍戈壁滩，架起天山与黄海之滨的致富金桥。如今，郭培正的儿女从父亲手中接过了接力棒。
郭培正的儿子郭涛称：“从一开始对父亲的不理解到理解到支持，到现在全身心地投入，是对我们这边辣椒的热爱，从父亲手里接过这个接力棒，我会更好地把这个辣椒做好，做大，做强。”
