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高端智库看山东|专家建言山东乳业发展:多方开拓市场 加大研发本土特色的差异化产品

来源:齐鲁网

作者:

2020-10-17 18:40:10

编者按:“十四五”时期是我国开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年,谋划好“十四五”时期发展十分重要。

习近平总书记指出,要开门问策、集思广益,把加强顶层设计和坚持问计于民统一起来,鼓励广大人民群众和社会各界,以各种方式为“十四五”规划建言献策,切实把社会期盼、群众智慧、专家意见、基层经验充分吸收到“十四五”规划编制中来,齐心协力把“十四五”规划编制好。

为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,扎实做好山东省及各地“十四五”规划编制工作,进一步发挥高端智库在支持助力地方经济社会高质量发展中的作用,探索媒体智库的研究和传播优势,国研智库、山东省人民政府发展研究中心与山东广播电视台联合发起高端智库看山东“十四五”规划调研行活动,邀请来自国务院发展研究中心等24家首批国家高端智库专家,为山东发展问诊把脉,助力山东科学规划发展蓝图,实现“十四五”高起点开局。

齐鲁网·闪电新闻10月17日讯 由国研智库、山东人民政府发展研究中心和山东广播电视台主办的“高端智库看山东”十四五规划调研行系列活动,于10月16日至18日走进德州。17日上午,专家一行来到东君乳业(禹城)有限公司,进行实地调研。

东君乳业集团是一家集奶牛养殖、乳制品加工、现代冷链物流和农业观光旅游为一体的乳品集团。现拥有3个乳品生产基地、3个万头有机牧场、1个奶酪生产基地,集团公司总占地面积3000余亩,总资产已超过15亿元,拥有员工2100人。主营业务有乳制品、乳酸菌饮料、奶酪、生鲜乳、复合蛋白饮料等系列产品。

闪电新闻记者了解到,东君乳业集团现有山东禹城、江西宁都、宁夏银川三个乳制品生产基地,年综合生产能力45万吨,拥有优乐多、明太郎、视界牧业、小磨时光四个品牌。子公司东君乳业(禹城)有限公司是国家高新技术企业、中国学生饮用奶生产企业、有机产品认证企业、山东省农业产业化龙头企业。

另外,东君乳业的乳制品研发中心现拥有1个省级企业技术中心、1个市级乳品研发中心、1个市级乳酪生物工程研究中心;研发中心从事科研人员90余人;研发中心与北京工商大学、烟台大学、山东省农科院等高校科研单位建立技术交流合作关系,形成“产学研”体系,为给广大消费者供给安全、营养和新鲜的乳品提供了强有力的科技支撑和保障。

“山东君君乳酪公司是本土的奶酪公司,企业依托东君乳业有限公司‘种养加一体化,一二三产业融合’的集团优势,以本土牧场的原料生产优质乳酪产品。”山东君君乳业有限公司董事长王振顺介绍了企业的发展情况,东君乳业集团现有三个牧场基地,分别是德州市维多利亚农牧有限公司(一牧)、宁都蒙山牧业有限公司(二牧)、山东视界牧业有限公司(三牧),牧场总占地面积3000亩,现存栏奶牛17000头,全部达产后可日产优质鲜奶300吨,计划到今年年底完成存栏达到30000头,日产鲜奶550吨的目标。”我们的维多利亚牧场成为国内首家通过欧盟法国AFNOR认证的有机牧场。有这么优质的奶源,自然也可以生产出优质的奶酪产品。“

王振顺表示,随着人们生活水平的提高,奶酪产品也逐渐端上了大家的餐桌,2020年企业产品的家庭消费已达到全部销售量的40%以上。今年上半年,企业瞄准电商发展机遇,与阿里等大型电商平台进行合作,全力打造芝仕坊品牌,目前该品牌的发展已在行业内处于领先水平。

 “刚才我了解到,目前中国奶酪的消费量才是日韩的1/50,而中国有14亿人口,可见这个产业的市场前景非常好的。” 中国财政科学研究院原副院长白景明说。对于未来山东乳酪企业的发展,白景明也给出了建议。他表示,扩大市场的重点可以放在国内,首先是畅通销售渠道,多方开拓。再就是通过宣传,让民众了解奶酪在人的膳食结构中的作用和优势。“我们可能理解乳制品的传统产区并不在山东,所以一定要广而告之,我们德州企业生产的乳制品和内蒙那边企业乳制品有什么不同?优势在哪里?同时要继续加大研发,做出有特色、差异化的产品。”

下一步,东君乳业集团以“高端酸奶引领区域乳品市场,儿童乳品引领中国乳业发展”为目标,以“品牌战略带动产品战略、销售战略”为战略驱动,以“事业部制、品牌升级、通路优化、全渠道、信息化、新零售”为手段,发展核心业务、新兴业务和创新业务,综合目标到2023年实现收入35亿元、净利润5.5亿元。

闪电新闻记者 王安琪 王楚齐 白少光 张洪波 编辑 刘依 报道


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