春节以来山东猪肉价格持续走低 达到4年来最低水平

最近去买菜的市民们可能会发现，现在买猪肉可比过年期间便宜不少。但是尽管价格降低，不少店家却反映，销量并没有因此上涨，价格越低，这猪肉反而不好卖了。

猪肉价格大下跌 市民表示”为近几年最低“

记者在农贸市场里走访了几家不同的零售和批发商，说到现阶段的猪肉价格，他们的第一反应都是“下跌了不少”。

一位来农贸市场买猪肉的济南市民也表示，对于降价深有体会，“我觉得得比节前便宜了两三块钱，确实是便宜了”。而且，他们表示这个价格已经是近几年最低的了，以前从未见过如此低的价格。

“如此低的价格“具体是什么概念呢？

一家鲜肉零售商介绍说，“过年前的时候，颈背肉是每斤14块15块左右，现在才11块多，像五花肉的话，我们店搞活动，才9块9，就更便宜了。“

据山东省价格监测预警网提供的金锣指数数据统计，以带膘一二号肉为例，春节前期1月份价格达到27.92元一公斤的小高峰。但自此之后价格就呈现总体下降趋势，到昨天是13.66元一公斤，只有春节期间价格的一半。而这个价格，达到2014年至今4年时间里的最低水平，比2015年出现的13.74元一公斤还便宜了8分。

猪肉销售步入淡季  价格越低越不好卖

价格大跌的背后，是市场上实际供求关系的体现。业内人士介绍，一方面散户减少，规模化养殖借机扩张；另一方面猪肉销售也步入了淡季，市场需求疲软。

济南一家鲜肉零售店的店家告诉记者，“猪肉市场有淡季还有旺季，每年过年肯定要涨钱的，过完春节就会便宜，从春节到三四月份之前，猪肉价格都是比较便宜的”。

除去春节期间家庭摄入肉类过多，目前或许还有储备之外，随着生活水平的提高，人们的消费观念也开始转变。当记者问起既然猪肉便宜了为什么不多买一点时，一位市民说道，“方便的话，我会买上几斤，但是也不会存太多，毕竟存久了不好吃“。

大都顾客都是根据自身需要，吃多少买多少。而就在顾客欣喜猪肉降价的同时，店家可是有些发愁，现在是价格越低，猪肉越不好卖。一位零售商对比了一天的销售量，发现原来一天能卖个四五千块钱，现在却只能卖到两三千。虽不至于亏本，但确实是比以前赚的少了。

闪电新闻记者 吴婉聪 实习记者：钱雨菲 李晓阳 郎坤 济南报道

[责任编辑：杨凡、张伟、吴婉聪]

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