提质增效！山东200余名四星、五星级饭店质检经理接受质量管理培训

齐鲁网泰安3月31日讯 记者从山东省旅发委了解到，3月29日—30日，山东省旅游发展委员会联合省旅游饭店协会在泰安举办了全省星级饭店质量管理培训班。本次培训班是落实山东省委、省政府新旧动能转换重大工程部署、聚焦聚力精品旅游发展的具体行动，也是省旅游发展委“质量提升年”系列活动之一，旨在通过培训引导和促进全省星级饭店高质量发展。来自全省四星、五星级饭店质检经理共200余人参加了培训。

山东省旅游发展委员会监督管理处调研员司琰在开班仪式上阐述了抓好质量工作的重要意义，指出现阶段我省星级饭店存在的主要问题，通报了下一步省旅游发展委抓好饭店质量管理的工作打算。要求全省星级饭店高度重视质量提升工作，注重对星级标准的学习和贯彻落实，注重建立科学的质量管理体系，立足本职，切实抓好星级饭店的质量提升工作，为擦亮我省“星级饭店”品牌做出努力。

山东省旅游饭店协会常务副会长马尚英在开班仪式上希望各位参训人员端正态度，认真学习，学有所得，学以致用，将本次培训班所学运用到今后的工作中，为提升我省星级饭店质量工作贡献力量。

国家级星评员、武汉金盾酒店管理集团总经理宋波，饭店业管理讲师金凤霞就《绩效管理与质检体系搭建》、质量管理体系建设等内容进行了系统的讲解；山东圣翰财贸职业学院客座教授、新荣记集团行政质检部总监王丽君通过几个酒店小故事，与大家分享了新荣记企业文化中“诚、智、痴、恒、谦”这五个服务理念和食品安全管控方法；青岛海景花园大酒店副总经理杨凤翀结合自身酒店做法与在座饭店业同行开展了质检经验交流。

本次培训得到了参训人员的一致好评，普遍认为授课专家水平高，培训内容极具针对性，对解决星级饭店存在的弊病具有较强的可操作性，对今后开展星级饭店质检工作具有较好的指导意义。

闪电新闻记者 李静 泰安报道

[责任编辑：杨凡、张伟、李静]

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