来源:齐鲁网
2018-01-03 14:04:01
齐鲁网1月3日讯(记者 何则伟)2017年第四季度,山东共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品197685批次,其中检验项目合格的样品192157批次,不合格样品5528批次,样品合格率为97.20%。
其中,粮食加工品合格率最高,达99%。食用农产品、调味品、肉制品、糕点、酒类、食用油、油脂及其制品、饮料等八大类食品合格率均高于97%。餐饮食品、蔬菜制品、豆制品三类食品合格率较低,均低于95%。
抽检发现的主要问题为,超范围、超限量使用食品添加剂、农药残留超标、质量指标不合格、检出其他微生物和禁用兽药等。超范围、超限量使用食品添加剂、农药残留超标占比超过一半。另有200多批次样品检出致病性微生物、生物毒素、重金属元素污染物等。
针对上述问题,各级食药监部门已依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。
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