丁厚勤｜张裕的跨界融合之路：让酒香成为资源

在中国，提起葡萄美酒，人们都会想起一个品牌：张裕。12月13日，“聚焦新旧动能转换——第十三届中国网络媒体山东行”采访团走进张裕国际葡萄酒城，置身于高大宽敞的厂房，面对流水线上快速“行进”的“酒瓶大军”，采访团记者们纷纷表示叹为观止。

张裕集团是烟台最闪亮的名片，从1892年创办的烟台张裕酿酒公司算起，至今已有一百余年历史。一百余年来，张裕经历了葡萄酒行业的起起伏伏，终于坐稳了行业老大的位置。近年来，张裕集团积极挖掘品牌价值，迈出“工业+旅游”跨界融合的步伐，为企业发展注入新的动能。

充分利用品牌效应，走行业跨界融合之路，是大型企业“继续前行”的动力。古人曾说：酒香不怕巷子深，说的便是以质取胜，以品牌吸引消费。如今，这套“守巷待客”的方式早已行不通，品牌价值成为企业追求的目标。一般来说，产业链条越长，附加值越高，产出效益越高。而当一个链条已被拉得足够长，跨界融合成为一股新生力量。

开拓新的发展模式，走跨界融合之路，是科学发展的路径选择。有人说，做企业如同育人，一路磕磕绊绊不容易。其实，培育一个企业，凝聚着企业主的热情和意志，千百工人的汗水和智慧，远比养大一个人困难。从这层意义上来讲，做企业最终是育品牌，重要的不是规模有多大，而是品牌价值有多高。当企业发展到一定规模，往往会遇到大企业的烦恼，遭遇边际效益递减的规律，走跨界融合的道路就成了现实选择。新鲜的血液带来新的动力，将引领企业又一轮发展。

跨界融合需依托主业合理延伸，而非盲目改旗易帜。所谓融合，必须互为促进，形成正和博弈。近些年，在房地产市场火热的时候，一些企业家纷纷投身楼市，仅靠资本闯荡陌生的行业，甚至以主业收入补贴，最终难有所成。张裕依托酿酒开发旅游，新的发展模式来得自然而然，第二产业与第三产业完美融合，两种发展模式相得益彰，相互促进，成为有益的补充。

对于张裕来说，一杯葡萄酒不仅是酒，更是凝聚着百年的历史沧桑，凝聚着从原料基地到生产到包装的张裕匠心，这就是张裕的品牌内涵。让喝过、听说过张裕酒的人走进张裕，听企业发展历史，看车间生产流程，这种体验式互动让产品有了灵魂，显然更容易被人们理解吸收。

在张裕国际葡萄酒城，有着全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房，灌装线最大单线能力可实现每小时灌装2.5万瓶，单班生产年产能可达14万吨，为目前葡萄酒行业最高速度。向游客讲述生动的张裕故事，展现张裕文化，让这家老牌企业焕发着青春的活力，迈出矫健的步伐。

张裕国际葡萄酒城投产后，预计可接待游客达150万人次，是世界先进的葡萄酒文化主题乐园，也将是全球唯一的一站式葡萄酒文化产业体验基地。跨界融合，让张裕酒香飘得更远。（作者 大众网评论员 丁厚勤）

[责任编辑：杨凡、张伟]

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