日照绿茶要向品牌化、标准化、多元化和规模化方向发展

原标题：日照绿茶要向品牌化、标准化、多元化和规模化方向发展

来源：日照日报

原标题：日照绿茶要向品牌化、标准化、多元化和规模化方向发展

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“日照绿茶汤色黄绿，栗香浓郁，回味甘醇。”采访中，为大会作报告的浙江大学特聘研究员、博士生导师楚强对日照绿茶所具有的独特品质赞不绝口。

“在日照市政府、科技工作者和当地企业、茶农的共同努力下，日照茶叶种植规模逐渐扩大。这次大会上，北方茶叶研究中心又成功落地日照，这必将进一步助力日照绿茶产业的蓬勃发展。”楚强认为，目前，日照绿茶在茶树种植和茶园管理方面已相对完善。今后，日照绿茶可以在品牌化、标准化、多元化和规模化方向发展。比如，开展日照绿茶等级标准样品建设，夏秋鲜叶加工红茶、白茶，开发精深加工产品等，实现茶鲜叶的科学化、梯次化利用。

随着科技的进步和消费需求的多元，科技创新在茶产业发展中的作用至关重要。对此，楚强表示：“作为一名茶学研究青年科技工作者，非常荣幸借此机会深入了解‘南茶北引’的历史与艰辛，传承老一辈科技工作者艰苦奋斗的精神，在‘三茶’统筹的时代背景下，为日照绿茶的发展贡献自己的一份力量。”

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