青岛饭店“年夜饭” 预计接待1.5万余人

原标题：青岛饭店“年夜饭” 预计接待1.5万余人

来源：半岛都市报

原标题：青岛饭店“年夜饭” 预计接待1.5万余人

来源：半岛都市报

本报1月18日讯(半岛全媒体记者 王媛) 为保障节日期间广大市民饮食安全,近日,青岛市市场监督管理局启动了节日期间餐饮服务环节食品安全监督检查,重点对提供年夜饭的餐饮服务单位开展食品安全专项检查。

1月18日上午,青岛市市场监督管理局联合西海岸新区市场监管局和媒体单位对青岛金沙滩希尔顿酒店、青岛长新名厨餐饮有限公司进行了突击检查。本次检查,重点对餐饮服务单位食品经营资质、人员健康证明、食品及原材料的索证索票和清洗贮存、餐饮具清洗消毒保洁、凉菜间的使用、餐品加工制作过程等关键环节进行检查。

从现场检查情况看,上述两家餐饮服务单位整体食品安全状况良好,食品加工各环节安全有保障,食品安全各项制度完善并执行到位。检查过程中,执法人员还督促餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任,严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,及时排查和消除食品安全风险隐患。同时,执法人员还提示餐饮服务单位要主动提醒消费者防止食品浪费,将菜单的设计纳入防止食品浪费理念,按照用餐人数合理配置菜品,主动提供“小份菜”、“半份菜”,不得诱导、误导消费者超量点餐。

截至目前,全市已排摸承接年夜饭餐饮单位155余家,预计除夕接待年夜饭消费者1.5万余人。春节期间,全市市场监管部门将继续加强餐饮服务食品安全监管,落实“服务型”执法相关要求,持续开展对餐饮服务单位执法检查等,确保春节期间餐饮服务环节食品安全。

如果消费者在餐饮消费过程中遇到食品安全问题,可拨打12345进行投诉举报。

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