一花一果一头牛 临沂平邑要做啥文章

原标题：一花一果一头牛 临沂平邑要做啥文章

来源：大众网

原标题：一花一果一头牛 临沂平邑要做啥文章

来源：大众网

金银花种植基地

一花一果一头牛，如今成为临沂市平邑县鲜亮的标志性产业符号。如何把这篇产业大文章做得妙笔生花？基于优势产业基础，平邑县着力盘活存量，激活变量，寻求增量，架构活力饱满的产业体系。

精心布局，强力推进，平邑经济高质量发展的华彩之章重墨落笔。

一枝花 价值链上“开”金银

一朵金银花，能分几级？12级！

如此精细乃至苛刻的分级，绝非作秀，而是要理顺金银花混乱的生产源头，打造道地“平邑金银花”品牌。

平邑金银花当下有几十个品种，谁家种啥谁当家，花农各唱各的调。这样一来，道地的质量标准难以统一，散乱无序的品种呈现，很大程度上消解了品牌的市场穿透力。

什么叫道地？中平公司的“资源谱”作出了清晰的注解。

从当地现有的几十个金银花品种里，提取样本，经筛选、提纯，放入培养液里培育，确定基源后，再分别移植到种植基地。这样，就有了精确的“资源谱”，确保了品种的纯正和药性含量的稳定可靠。

中平公司GAP种植示范基地和联盟合作基地里，一片葱茏茂盛。产业园从种质种源做起，通过组培技术，选育出优良、道地的金银花种苗，目前已打造1万多亩。

公司供应链事业部经理徐德杰介绍，中平公司按照“企业+合作社+农户”发展模式，实现统一品种规划、统一种子种苗供应、统一技术培训、统一田间管理、统一收购加工、统一对外销售的“六统一”模式，与农户签订保底价收购销售协议。

六个环节环环相扣，“一”而治之，为推广标准化、规范化基地确定了清晰的路径。

农户不知自家的金银花好孬，客户对等级则有严格要求，没有检测数据的产品难登大雅之堂，也就卖不上好价钱。往大了说，还弱化了品牌的整体价值。

去年，中平公司主持制定的山东道地药材金银花团体标准发布，成为国内首个金银花国标，意味着“平邑金银花”品牌首选度大幅提升。

平邑金银花主产区之一的郑城镇，种植户老李种了10多亩金银花，因品种杂乱，等级不清，成分含量模糊，客商听了直摇头，价格上不去。前不久，他抱着试试看的念头，来到中平公司，对产品进行检测。农药残留、重金属含量等一大串数据出来后，由公司工作人员指导，在金谷供应链App上挂牌。不成想，第二天就以高出预期的价格被抢单。

体现产品实际价值，提高产品附加值，中平公司打造的金谷供应链平台，为打开这道关口提供了一把“金钥匙”。

中平公司高端检验检测中心配备了超高效液相色谱仪、气相色谱质谱仪、液相色谱质谱仪、电感耦合等离子体质谱仪等精密仪器设备，可快速完成药材的含量、重金属、农残限度等检验检测工作，提供专业可靠的检测数据。

平邑“一朵花”，由纷繁杂乱到化而为一，无疑是市场法则之下的能量聚合。一个品牌，一个标准，在一条价值链上，开出个一枝独秀。

据统计，目前平邑县种植金银花65万亩，建成标准化种植基地24个，品牌价值达322亿元，全县金银花中药产业税收过100万元的企业3家，过10万元的57家。

一头牛 “啃”出一片“大牧场”

牛吃的是草，挤出来的是奶，由草到奶，关联起一条长长的产业链。

“认养一头牛”养殖基地

位于白彦镇的“认养一头牛”乳业乳制品智造基地附近，上万亩牧场项目场地、养殖牧场和饲草种植基地整理工作正在全力推进。不久的将来，3万头英国皇家娟姗奶牛将来这里“安家”。

山东“认养一头牛”乳业乳制品智造基地落地白彦镇，2020年10月正式投产，被列为2020年山东省重大建设项目，开始了“一头牛”的产业化行走。

为了扩大产能，满足市场需求，“认养一头牛”选择了地处三市四县交界处的白彦镇，建设了年产30万吨乳制品联合生产车间、成品仓库、物流仓库、动力车间、检测中心等。生产线全部购置瑞典利乐公司的奶制品前处理、罐装及后段包装、能源辅助、化验等设备，数字化、智能化水平国际领先。

自有牧场，专业品质，只为一杯好牛奶。据悉，“认养一头牛”万亩优质饲草种植基地现已流转土地1.4万亩，主要用于种植苜蓿等高产优质饲草种，保障奶牛饲料供应。

值得期待的是，整个项目投产后，将形成自有牧场+优质奶源+WCM生产+利乐包装的“认养一头牛”完整产业链。从牧场到奶源，从生产到包装，均采用国际领先的瑞典技术和工艺，为“认养一头牛”提供品质保障，该项目将成为江北最大的乳制品加工龙头企业、示范扶贫龙头企业，可实现年销售收入50亿元、税收2亿元，可提供就业岗位2000余个，为当地村集体、农户增收670余万元。

一杯好奶智能造。走进“认养一头牛”乳业乳制品智造基地，自动生产设备全封闭无接触运转，从牛奶检测、杀菌、配料、发酵到无菌冷灌、自动包装、自动码垛，全程看不到一滴牛奶。据悉，平邑工厂生产的奶制品全部销往长三角、珠三角等地区高端市场。

一生二，二生三，“一头牛”的生发潜能无穷。从种草、养牛到制奶，白彦镇集草场、牧场、奶产品加工于一体的自有产业链越拉越长。

规划建设课外研学基地，是“认养一头牛”延链的又一个方向。下一步，这里还将增加旅游体验，让青少年亲眼见证一盒小小牛奶背后蕴含的高科技；建设攀岩、滑草、民宿等旅游项目，带动当地百姓实现增收致富。

前景可观，未来可期，“认养一头牛”项目还将打造透明化牧场，用户不仅能24小时看到牧场的直播，还可以到牧场进行认养奶牛、亲子游等活动，甚至可以通过数字化、智能化的技术手段，真正享受“看得见的饲养”“看得见的生产”“看得见的配送”。

一树果 “地方制造”闯世界

你信吗？一颗水果，从树上变成罐头，只用6个小时。

“6小时制造”每天都在地方镇真实地发生着。这得益于他们的产业集聚效应。

目前，地方镇拥有罐头加工及相关企业120家，其中罐头加工企业65家。与其说地方镇是一个罐头生产园区，不如说是一个罐头“大车间”来得准确。

鲁冠玻璃有限公司的生产线上，每年有近10亿只罐头瓶下线，以不超过4公里的运输半径，分送各罐头加工企业。用公司总经理臧宝存的话说，他们的罐头瓶供应车几乎紧抵着罐头制造企业的大门，就像同一家企业的“加长版”生产线，不仅节约了运输时间，连物流仓储都省了。

罐头生产车间

不只是罐头瓶供应，从果品原料到纸箱、瓶盖、商标，除了白糖，所有原料在镇域范围内皆可满足供应，可谓典型的“地方制造”。

制作一瓶罐头不出镇，关联产业聚而为一，紧凑的产业链条“聚变”出强大的产业动能。

据了解，地方罐头城每年销往国内水果罐头90万吨，占到国内市场份额的30％以上，年实现销售收入120亿元，已经成为全国最大的果蔬罐头加工基地。

“有罐头的地方，就有‘地方’的罐头。”这句霸气的口号来自地方镇罐头质量的底气。

提到罐头，人们会联想到“防腐剂”“没营养”“不新鲜”等负面评价。罐头的保质期一到两年，不用防腐剂是怎么做到的呢？

在奇伟罐头食品有限公司，水果罐头真空预煮集成新技术成了“当家工艺”，新技术在水果罐头的杀菌、护色、硬度和香味保持等技术领域实现突破，属于国内外首创。经过真空预煮的果瓣，做成的罐头外观像刚下树的果子，不仅口感一如新鲜水果，而且从此告别了防腐剂。

让每一罐产品“吃出鲜果味”，平邑罐头紧盯国际市场，按美欧食品标准进行生产，把住国际标准不放松。经过多年转型升级，从前的小作坊逐步被一座座现代化标准车间取代，果蔬罐头产业集群企业先后有3家企业进入中国罐头十强，出口企业前十强2家，有7家企业获得自营出口权。

“中国罐头第一镇”和“山东省特色产业镇”的名头越来越大，地方罐头城相继与全国各地及30多个国家和地区建立了经销、代销、自销等业务，形成了多元化市场格局，年出口罐头7万吨，占国际罐头贸易量的4‰左右，实现出口创汇1.2亿美元。

地方镇7.5万亩耕地，果品6万亩，占耕地面积的80％。可以说，果品就是当地农民的“命根子”。近年来，这里先后建起九间棚、西瑶草、王崮山、东方红、红星等10余处果品示范基地，年产各类优质水果1.5亿公斤，果品收入超过4亿元。

“地方制造”火了罐头工厂，乐了果农，让他们不仅多了一条规避市场风险的退路，更多了一条产品增值的出路。

临报融媒记者 孙成思 闫春秀

想爆料？请登录《阳光连线》（ http://minsheng.iqilu.com/）、拨打新闻热线0531-66661234或96678，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052，诚邀合作伙伴。