“非凡十年·旅游饭店业专场”主题新闻发布会在济南举行

原标题：“非凡十年·旅游饭店业专场”主题新闻发布会在济南举行

来源：大众报业·大众日报客户端

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10月9日，山东省旅游饭店协会“非凡十年·旅游饭店业专场”主题新闻发布会在济南举行。发布会介绍了十年间山东旅游饭店行业各项工作取得的成绩，并就媒体记者在好客山东服务品牌建设、预制菜产业发展、协会未来发展等方面的提问作出详细回答。

当前，“好客山东 好品山东”作为山东的一张新名片叫响全国，山东省旅游饭店协会在擦亮这张名片，提升好客山东服务质量上进行了积极探索实践。山东省旅游饭店协会副会长兼秘书长马杰介绍，2018年9月，协会策划筹备创办了首届好客山东服务节，这项活动在全国饭店业属于首创， 直到今天，好客山东服务节已举办四届，第五届也即将在东营举办。

记者了解到，为把“好客山东服务节”办得更丰富更具有内涵，协会决定在全行业开展争创“好客山东管家服务品牌饭店”创建活动。通过创新放大“好客山东服务节”品牌效应，在全行业树立“好客山东管家服务品牌饭店”，引导没有纳入星级酒店管理的其他业态的旅游饭店逐步走向规范化，制定好客山东管家服务评价标准，全面提升我省饭店业好客山东管家服务品牌，助力“好客山东”品牌建设。

为了扎实推进做好活动，协会决定先在烟台选择2个五星级饭店（烟台金海湾酒店、孚利泰国际大酒店）、2个四星级饭店（烟台碧海饭店、丽景华侨酒店）作为“好客山东服务品牌示范饭店”的试点单位。

近年，预制菜正处于一个全新的风口上，预制菜行业市场潜力大，行业业态逐渐呈现多元化发展态势。山东省旅游饭店协会副会长陈远文表示，协会充分发挥平台作用，加快布局预制菜产业，把预制菜产业做大做强。

据陈远文介绍，今年6月中旬，协会在潍坊成功举办首届山东省预制菜食材节与高质量推进高峰论坛，邀请国内知名预制菜专家等围绕企业如何定位和布局预制菜赛道、如何高质量推进等进行主题演讲和专题论坛，为助企纾困探索新模式、新赛道。同时，鼓励各饭店推出自己的预制菜，打造“产研销”平台，建立健全预制菜产业发展工作机制，培育预制菜标杆企业和创新型企业，为山东旅游饭店业助企纾困、度过难关。

目前，协会联合山东健康肉类产业联合会等10家社会团体成立了山东预制菜产业联盟。“相信，山东旅游饭店业将在预制菜产业中抢占先机，赢得未来。”山东省旅游饭店协会会长何庄龙在介绍中提到，这十年，协会扛起了政治建会、创新引领、统筹抗疫复工、鲁菜振兴、服务会员、行业自律、党建引领的责任使命，站在新起点，踏上新征程，协会将以一往无前的奋斗姿态、风雨无阻的精神状态，锚定政治建会宗旨，塑造一流协会新风采；锚定高质量发展核心，创新突破开辟新局面；锚定品牌引领工程，培育行业发展新引擎；锚定文化赋能创新，创建“好客山东服务”新体系；锚定行业发展需求，打造人才培育新平台。通过行业上下同心协力，不断增强产业自信、行业自信和发展自信，在山东旅游饭店业高质量发展中锐意进取、奋勇争先，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。

（大众日报客户端记者 唐晓宁 报道）

责任编辑： 李文

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