城美酒香 历久弥新118岁青岛啤酒打造城市“专属味道”、引领行业迭代升级

原标题：城美酒香 历久弥新118岁青岛啤酒打造城市“专属味道”、引领行业迭代升级

来源：中国山东网

中国山东网-感知山东7月15日讯 一座城市有一座城市的性格，一座城市有一座城市的符号。青岛啤酒的历史，几乎和青岛的历史一样长，啤酒的文化酿造了这座城市的激情。7月15日下午，“外媒记者看青岛”主题采访活动走进青岛啤酒博物馆，参观百年啤酒文化，探寻酿酒工艺，品尝纯正青岛啤酒，感受青岛啤酒的科技与创新。

“青岛有两种泡沫，一种是大海的泡沫，一种是啤酒的泡沫，两种泡沫皆让人陶醉”，一语道出啤酒与这座城市的不解渊源。青岛啤酒的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商。目前品牌价值1985.66亿元，连续18年居中国啤酒行业首位，位列世界品牌500强。

来青岛，必打卡青岛啤酒博物馆。青岛啤酒博物馆，坐落于青岛啤酒的发源地—登州路56号，作为世界一流的啤酒博物馆，将百年青啤发展历程、青啤酿造工艺与现代化生产作业区相结合，开发成为集文化历史、生产工艺、啤酒娱乐为一体的多功能旅游景点，被誉为“中国工业旅游旗帜”。而这里也不仅仅是一座博物馆，它用不断丰富的经营内容，保护工业遗产，弘扬工业文明。

在青岛啤酒博物馆，每个参观展馆都有惊喜互动，真正做到让文物活起来;文创空间里，五百多种潮品琳琅满目，每一款都是独家创意;麦香CAFÉ厅，优雅舒适，酒香咖啡陪伴小憩;啤酒主题音乐餐厅，创意啤酒融合菜是啤酒之城的必打卡美食; 1903面包坊，用美味触达味蕾的方式诠释青岛啤酒百年酵母的魅力;邂逅酒吧，一次喝遍全系特色青岛鲜啤酒才算来过青岛;智慧便利店体验无感支付，才知道在博物馆可以如此炫酷，感受城市“专属味道”和浓厚的啤酒文化。

新场景解锁新体验

百余年来，青岛啤酒演绎百年品牌的经典时尚，并在创新高质量发展中展示品牌韧性活力。分布于全国60多个城市200多家TSINGTAO1903青岛啤酒吧就是一个缩影。

在这些酒吧中，不仅有厂家直供最新鲜的青岛啤酒原浆、纯生、皮尔森、IPA、黑啤、琥珀拉格啤酒等各种特色啤酒，加上青啤专属定制酒杯和啤酒特色美食，到了晚上还有音乐表演，觥筹交错之间，这杯啤酒都焕发出更大的魅力，构成一个有情怀、有温度、有文化的时尚生活空间。

“产品与场景相结合，正在成为商业社会的基本逻辑，通过营造多元化、有魅力的消费场景，青岛啤酒正构建起时尚生活生态圈：除了遍布全国的TSINGTAO 1903青岛啤酒吧，青岛啤酒每年还在全国50多座城市举办啤酒节，拥有遍布全国60多家工厂的工业旅游基地……实现从产品到场景的延伸，从行业到生态的拓展，从单赛道到多赛道的跨越和从传统制造业到工业互联网的转型，为百年企业的高质量发展注入了新动力。”青岛啤酒的工作人员向记者介绍。

新国潮释放新形象

在青岛啤酒博物馆的屏幕中，记者注意到，一场奇特的滑雪活动正在进行。原来，这是青岛啤酒联合奥运冠军杨扬，以及新疆阿勒泰地区行署，共同发起了一场致敬冬奥的冰雪盛事——杨扬及5位滑雪达人，在阿勒泰地区将军山2.4平方公里的雪场上，以大地为纸，雪板为笔，用滑雪滑出一个具有中国特色的“好”字。

据悉，北京2022年冬奥会进入倒计时，作为冬奥会官方赞助商的青岛啤酒重磅推出了今年的百年国潮主题“让世界看好中国”，将老上海街头的青岛啤酒霓虹灯广告牌与滑雪场地结合，用一种全新的方式，演绎百年国潮力量，展示青岛啤酒“万物皆可跨界”的时尚主张。

从出走纽约时装周，接壤国际时尚；到参与音乐节，深入潮玩圈子；再到把自身的百年历史和当代潮玩品牌故事，打造为新的经典文化元素，成为国潮本身；青岛啤酒一直致力于形象的自我突破，不断内化最新的潮流文化，让品牌自带的百年底蕴，成为了当代国际最新的潮流符号。

新口味引领新消费

在青岛啤酒，最新高端产品“百年之旅”、“琥珀拉格”无疑是最引人瞩目的明星产品之一。

“品质是品牌的‘根’。没有品质，就形成不了品牌；没有掘地三尺‘做专、做精、做细、做实’的工匠精神，就不会有叫得响的产品。中国品牌要在国际舞台有所作为必须在品质上‘深下去’，以工匠精神打造中国‘质’。”青啤人是这么说，也是这么做的。

青岛啤酒“百年之旅”正是因此应运而生，在此之前，国内高端啤酒少有百元以上的产品，青岛啤酒这款新品将国内啤酒的天花板向上拉伸了一个层次，这款新品的推出体现了青啤对高品质产品的打造能力，也是其“闯”超高端啤酒市场的开端。

“这款艺术酿造新品，以EBC20（欧洲酿造协定）色度，填补了国内深色啤酒色调调控的技术空白。从珍稀原料选取，到酿造技艺打磨；从酒体琥珀原色的锤炼，到世界级设计师包装设计；再至消费场景的精心打造……”青啤工作人员介绍，青岛啤酒用多层面的“独一无二”，赋予了“百年之旅”的稀缺禀赋。

一路攀登，不断向前，高起点升级青岛啤酒质量管理模式，推动青啤进入“魅力质量”时代。所谓魅力质量，就是要超越消费者预期，带来意外惊喜的质量。以在世界舞台的摘星夺金与艺术酿造为“起跑线”，青岛啤酒正开启属于魅力质量的新篇章。

新科技开启新篇章

在青啤，另一款明星产品“青岛啤酒冬奥冰雪罐”其背后也有着非常精彩的故事。

今年3月15日，世界经济论坛在瑞士日内瓦宣布，“全球灯塔网络”迎来新的成员，具有118年历史的青岛啤酒厂成功入选，成为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”。

“灯塔工厂”被称为“世界上最先进的工厂”，是由达沃斯世界经济论坛和麦肯锡咨询公司共同遴选的“数字化制造”和“全球化4.0”示范者。此次，青岛啤酒与博世、惠普、强生、宝洁、西门子、富士康等公司一道入选。而这款“青岛啤酒冬奥冰雪罐”正是从这个新晋“灯塔工厂”中生产下线的。

此次，青岛啤酒厂从全球众多工厂的角逐中胜出，取决于其独一无二的全球“引领性”：青岛啤酒工业互联网“灯塔工厂”不仅解决了行业生产周期长、生产预测难等痛点，更填补了啤酒饮料行业的空白，具备了行业引领性。

品牌不仅是企业走向世界的通行证，也是满足人民美好生活需要的有力支撑，更是国家竞争力的重要体现、国家形象的亮丽名片。从跟随到引领，从使用到认同，越来越多的中国品牌，赢得了全球消费者的喜爱。作为拥有118年历史的百年“老字号”，近年来青岛啤酒以品牌为引领推动高质量发展，各项经营指标不断刷新历史纪录。

从出走纽约时装周，接壤国际时尚；到参与音乐节，深入潮玩圈子；再到把自身的百年历史和当代潮玩品牌故事，打造为新的经典文化元素，成为国潮本身；青岛啤酒一直致力于形象的自我突破，不断内化最新的潮流文化，让品牌自带的百年底蕴，成为了当代国际最新的潮流符号。

登州路56号这个历史悠久却又欣欣向荣的厂房中，从红日破晓到暮色四合，酒香在这里氤氲，且不断的向外弥漫。从这个最初的起点，青岛兼容并包的人文情怀透彻地灌装进了每一罐青岛啤酒里，从青岛走向全国，走向全球100多个国家和地区，成为全世界啤酒爱好者的宠爱，并且成为了解青岛，甚至了解中国的一张名片。

[责任编辑：杨凡、崔中连]

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