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青岛乡村过年聚餐是啥样?农家菜馋人

来源:青岛新闻网

作者:

2019-02-11 09:10:02

过年了,乡村里人们聚餐是啥样?在青岛周边的普通乡村,过年的饭菜和城里有很多一样的地方,也吃饺子,也有大鱼大肉。但细细品味,还是有很多不一样的地方:寒冷的冬天里,一家人围坐炕头喝酒吃饭,从心里往外温暖热乎;用了多少代的大铁锅煮出的饺子,带着更浓的年味儿和乡土气息;自家养的鸡下的蛋,吃着更香;老妈亲手熬制的猪皮冻,口感更地道,更让人放心……这过年啊,还是回乡村老家好,那里的亲情友情和乡愁的味道更浓些!

偏远农村的柴火灶贴上了福字。

用了多少代的大铁锅煮出的饺子真香。

农家传统做法的煎鱼。

老妈亲手熬制的猪皮冻。

鸡丝拌海冻菜。

葱拌海兔子鱼。

乡村菜肴特有的保温方式——上锅“馏”。

充满温情的一桌好饭。

青岛新闻网

[责任编辑:杨凡、彭芳]

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