从山东回江西过大年:除夕午餐最丰盛,看得人直流口水

又是一年新旧交替之际。说到过年的氛围，我想农村的年最有“年味儿”。毕业后来到北方工作近10年，每次回家过年总有一股热度不减的激情和期待。老家的春节更让人感受到一股浓浓的节日氛围。

我生长在赣西的农村，这里的年，从大年三十清晨此起彼伏的鞭炮声开启。按照老家的习俗，除夕早晨，家家户户都要上山祭祖。前去祭拜的一般都是家里的男人和孩子们。他们会早早地起床，捉一只公鸡到祖坟上去杀，再带上纸钱和鞭炮。

在老家，除夕当天的午餐是最被重视的，也是最丰富的。鸡、血鸭、鱼还有自己腌制的腊肉，几乎是午餐标配。

除了做一顿好吃的，除夕上午还要贴春联、插摇钱树、挂灯笼等。在老家，摇钱树是家家户户都要插的，插大门口，插厅堂上席处，小孩子们还会裁一些细长的红纸条粘在树叶上，寓意红红火火，财源滚滚。

贴春联也很有仪式感，先要把旧对联撕下来并打扫干净，再用自己熬制的浆糊，把新春联粘贴上去。在农村，春联要贴好多副。除了大门、侧门，还有灶台、粮仓、猪栏、牛栏等地方都要贴上东厨司命、五谷丰登、猪牛肥壮等固定内容的小春联。这些贴在不同地点的春联有着不同寓意，也是我们对更美好生活的向往。

母亲很重视，我们从小也很乐意跟着贴，连家里的水井上都要贴上“细水长流”。以前，村里没有通自来水的时候，家家户户在大年三十那天都要提前储存几桶水。

因为按照习俗，大年初一是不能取井水的。之后新年首次开井取水，还得先放一挂鞭炮。在我的家里，母亲很重视一些传统习俗，从小教我们，大年初一不能倒垃圾，水不能往外泼。而后来，这些习俗也慢慢地被淡化了。

在农村，过年很热闹，很忙活，也很折腾。以至于母亲经常感叹：过个年真累人。也许正是因为这种忙和折腾，才让我们感受到这才是过年，也给我们的童年留下了快乐、难忘的记忆。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李珍梅

[责任编辑：杨凡、杨本敬]

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