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鸡蛋直冲6元 一场台风过境后济南肉蛋菜价齐“上天”

来源:济南时报

作者:

2018-08-24 08:45:08

一场台风带来的不只是清爽的天气,市民的餐桌成本也直线上升。22日,家住历下区吉祥苑附近的张女士去农贸市场买菜,一家四口一顿饭的量,五六种菜花了56.6元。平时买菜从来不问价格的张女士忍不住问起菜价,摊主告诉她,品相好的菠菜都10块钱一斤了!

其实不只是蔬菜在涨价,鸡蛋价格也涨到年内最高点,5.9元/斤,直逼6元大关。此外,受生猪流通受阻影响,近来处于历史低点的猪肉价格也在“抬头”。对此,有市民算了一笔账:现在家里炒一盘木须肉,使用猪肉、鸡蛋、黄瓜、油菜、木耳等食材的成本,要比一个月前翻一番。

鸡蛋变身“火箭蛋”直逼6元关口

“以前20块钱能买一大袋子鸡蛋,这次给了这么少!”23日,刚从领秀城附近的超市里购买了一袋鸡蛋的李先生告诉记者,最近鸡蛋价格涨得“吓人”,“我买的一斤鸡蛋5.89元,比以前能少买半斤。”李先生想不通,现在没年没节,为啥鸡蛋涨得这么快呢?“上个月还4块多钱一斤呢。”

自入伏后,鸡蛋价格就开始上下波动,市中区物价局价格监测的数据显示,8月初,蛋价出现明显上涨。截至8月23日,市中区民族大街农贸市场的鸡蛋平均价格为5.8元/斤,直逼6元关口。

“这半个月鸡蛋剩不下,有多少卖多少。”金窝大鸡养殖基地负责人闫先生告诉记者,前期该养殖场内的鸡蛋库存已销售一空,现在养殖场蛋鸡存栏量有1万多只,每天产蛋900多斤,“基本上供不应求。”截至8月23日,闫先生的鸡蛋批发价格为235元/箱/45斤,即5.2元/斤。“16日最贵,240元/箱/ 45 斤 ,跟 上 月 同 期 相 比 上 涨32.35%。”他分析,近期湿度大,气温高,导致蛋鸡厌食,产蛋量明显减少,使得市场供应量不足,价格上涨。

市中区物价局价格监测员尹珊分析认为,今年夏季是20年来最热的,为保证鸡蛋新鲜,养殖户加大了储存成本,使得蛋价上涨。此外,近期暴雨天气频繁,致使运输不畅,外地鸡蛋难以进入本地市场,也进一步助推鸡蛋价格上涨。“预计蛋价可能冲到了顶峰。”卓创资讯分析师黄子轩分析,目前来看,多地高温天气有所缓解,蛋鸡产蛋率处恢复期,加之新开产的蛋鸡渐多,鸡蛋供应利好增多。预计下半周全国主产区鸡蛋日均价窄幅上行,幅度0.10-0.20元/斤,再冲高位的动力稍显不足。

多种菜价涨一半香菜卖到50元

“这还真要吃不起青菜呢!”家住历下区吉祥苑的张女士告诉记者,她22日晚下班去农贸市场内买了五六种蔬菜,居然花了56.6元。“也就是一把菠菜、两个藕,还有些蘑菇和西兰花,一家四口人一顿饭的量。”对此,农贸市场内的摊主王姐告诉她,这几天下雨天气不好,不少蔬菜都是从外地运来的,直接影响了菜价。“菠菜、油菜是从内蒙古运来的,批发价就贵。”

18日、19日的降雨直接拉高了菜价,记者从匡山蔬菜批发市场获悉,大部分蔬菜价格出现上涨。23日,茄子现均价2.5元/500克,较17日(下雨前)上涨25%;油菜现2.8元/500克,较17日上涨55.6%;黄瓜现2.5元/500克,较17日上涨50%;豆角现均价2.5元/500克,较17日上涨66.7%;芸豆现 3.7 元/500 克,较 17 日上涨23.3%;菠菜现5元/500克,较17日上涨42.9%。

“有10种蔬菜价格都涨了。”尹珊也告诉记者,辖区内的蔬菜价格出现上涨。最明显的是芹菜、大白菜、卷心菜,每斤分别为3元、2.5元、2.8元,与上月同期相比分别上涨50%、66.67%、40%。价格攀升最快的可以说是香菜,记者了解到,在历下区棋盘街小区菜市场一摊贩处,品相较好的香菜卖到了50元/斤。“这些看着就新鲜,那边的品相不太好的,25元/斤。”一位买菜的市民告诉记者,香菜吃不多,一次买一两就够了。

“从寿光运来的蔬菜都涨钱了。”匡山蔬菜批发市场一工作人员孙先生告诉记者,市场内卷心菜、茄子、辣椒等多来自寿光。由于寿光受雨水侵袭严重,不少大棚被淹,蔬菜上市量明显减少,使得蔬菜价格也受影响。而强降雨天气导致部分道路无法通行,外地蔬菜难以进入本地市场,市场蔬菜供不应求,价格明显上涨;再是目前蔬菜生长处于青黄不接断档期,也是导致蔬菜价格上涨的原因之一。

肉价连涨7周“二师兄”身价反弹

“肉价终于见涨了。”23日,养猪户韩先生终于松了一口气,这已是一个多月来的再次看涨。“批发价能到每斤7块多钱,能挣到钱了。”从今年年初开始,猪肉价格连连下跌直至谷底,批发价一度降到5元/斤左右,让他赔得不轻,如今终于见到曙光。而在终端消费市场,消费者也感受到,猪肉价格比一个月前贵了不少。

“五花肉12元一斤。”在吉祥苑农贸市场,张女士发现,比起上个月,猪肉价格每斤又贵了1元左右。“之前的猪肉太便宜了,现在回温,也是正常现象。”摊主刘先生说,从6月开始,猪肉价格正在慢慢回暖。

记者从市物价局网站发现,自7月9日开始,济南市农贸市场猪肉平均价格已经连涨7周。7月9日,当日农贸市场五花肉平均价格为9.8元。涨至8月23日,济南市农贸市场五花肉平均价格为11.28元。一大型连锁超市的五花肉价格,从8月6日起每斤调至14.9元,比8月2日时上涨15.5%。“应该是受天气影响,天太热了,物流不好运输,生猪流通不畅通,所以猪价就贵上来了。”韩先生认为。

据卓创资讯生猪分析师牛哲分析,河南、江苏等地受非洲猪瘟疫情影响明显,而养殖与屠企深度博弈,各省间生猪流通受阻成为目前影响猪价最大的因素。预计短期国内猪价或继续维持跌涨互现格局。

除了肉菜蛋等,有市民表示,“就连金德利的油酥烧饼、油条都贵了,从1元涨到1.5元。”对此,金德利相关负责人表示,自2006年以来,油酥烧饼、油条12年来首次涨价,是因为受人力、物价、房租等生产成本的影响,“不涨价撑不住了。”

(济南时报)

[责任编辑:杨凡、徐红梅]

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