被央视点赞的爱心厨房已成立一周年！在济南它还有更大使命

在社会各界的广泛关注下，山东省立医院东邻的爱心厨房已经成立了一年。

一年以来，爱心厨房共接收社会捐款159780元，厨房免费使用16725人次(大概400个家庭)，提供免费午餐9673份。

爱心厨房的创办人李朋称，爱心厨房将由民间草根组织转正成为公益组织，并探索通过自力更生的方式促进爱心厨房的发展。

若果能如此，这就是爱心厨房最好的周年礼物，也让所有关注它、为它点赞的泉城市民为之高兴。

病友志愿者正在盛盒饭。 记者 程凌润 摄

“去年我带女儿治病，没有着落，能有个抱团取暖的地方，心里面很安慰。”谈起创办爱心厨房的经历时李朋说，爱心厨房于2017年6月27日正式成立，他希望给其他患者家属提供一个做饭的地方，该事被媒体报道以后好心人纷纷献爱心。

现实困境+外界质疑

爱心厨房险些难以为继

“报道热度过去以后，帮助的人越来越少。”李朋说，他与其他患者家属因为照顾病人失去了工作，爱心厨房的运转只能依靠好心人捐款，然而“输血式”的运转模式一度导致爱心厨房只能靠天吃饭。除了面临经费方面的问题，爱心厨房还遭到了部分患者家属的质疑。“有人说爱心厨房是炒作，还说我们大吃大喝。”李朋说，2017年10月份，他在病友群看到相关质疑，心里挺委屈的，甚至一度想放弃。

坚持再坚持

媒体关注、央视报道唤起新的生机在最困难的时候，李朋等人仍然坚持了下来，而这与媒体的持续关注以及央视的报道有关。“被央视报道以后，捐助的人又多了起来。”李朋说，爱心厨房坚持下来离不开好心人的捐助，也离不开媒体的持续关注。

成立一周年

账目支出清晰、细节不断完善如今，爱心厨房已经成立了一年。截至6月30日，爱心厨房共接收社会捐助159780元，各项费用共支出106796元，目前运行费用结余52984元，社会捐物资随时用作厨房日常消耗。厨房免费使用16725人次(大概400个家庭)，提供免费午餐9673份。谈到爱心厨房一年来的变化时，李朋说不足4平方米的厨房已经焕然一新，爱心企业出钱更换了设备，好心人给爱心厨房提供给了烘干机、冰箱、饮水机设备。另外，爱心厨房的物品摆放、卫生秩序以及值班等非常规范。“病友志愿者的管理和爱心人士的说明，这些信息都在完善。”李朋说，如今他们已经把爱心人士的捐款捐物以及相关开销张贴在墙上，逐步进行规范化管理。同时，李朋还通过朋友圈发社会好心人捐款捐物的相关信息。

未来可期——

草根组织正规化运作

继续办第二家第三家爱心厨房

对于爱心厨房未来的发展问题，李朋说他们会把爱心厨房由民间的草根组织正规化运作，逐步成立公益组织，在条件允许的情况下继续办第二家、第三家爱心厨房，并探索由爱心厨房病友骨干人员成立爱心厨房实体产业，比如爱心厨房餐厅或者家政服务队等，自力更生服务爱心厨房。

[责任编辑：杨凡、梁延菊]

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