过节包饺子,济南特产西郊盖韭千里飘香
来源：齐鲁壹点
2018-02-15 15:11:02
过节包饺子，还是咱济南的特产-----西郊盖韭。西郊盖韭是济南槐荫区的特产，济南西郊盖韭栽培始于明末清初，据考已有300余年栽培历史，因其起源于济南西郊，阳畦栽培，最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温，冬春供应青韭的一种栽培方式，故名“济南西郊盖韭”。其栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美称。 齐鲁晚报·齐鲁壹点记者左庆摄
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