东营西城157户烧烤户现已取消室外烧烤

原标题：东营西城157户烧烤户现已取消室外烧烤

几盘烤串，数瓶啤酒，三五好友，围坐一桌，侃侃大山，聊聊闲天……是不是很熟悉的夏日夜生活？

不过，与往年相比，今年在中心城区吃烧烤，变化还是挺大的呢！

西城157户烧烤户现已全部取消室外烧烤。之前店外桌椅长龙、烟雾缭绕，今年很少见到啦，烤炉变烤房、室内吃烧烤，已变身今夏撸串主镜头。

先来几张饭点儿烧烤店外的场景图吧！

燕山路、北一路……这些都是常去的烧烤聚点哦！

露天烧烤取消，没了烟雾缭绕，住在烧烤街附近的居民笑称，今年夏天“敢”开窗啦！

“原来这条街上的烧烤店都将炉子放在外边，风一吹油烟就都飘过来了，晚上根本没法开窗。”说起以前的情形，家住燕山路八局小区的李女士忍不住皱了皱眉，“好在现在经过治理，外边不放炉子也不放桌椅了，也就没有油烟飘过来了。”

之前露天烧烤，不光市民不乐意，附近店主也说受影响呢！

“往年这个点正是准备烧烤的时候，炉子放在外边，木炭点上，蹭蹭地还冒着烟，烧烤的时候还有大风扇把烟吹到路上，我的生意都受影响。”周女士在燕山路经营一家小吃店，她的店和一家烧烤店相邻，“现在好多了，我这店也不用被烟遮着看不清了。”

而作为烧烤店主，潘先生也曾被附近居民“投诉”，“整的我也挺不好意思的。”2015年的时候，潘先生就着手在室内设置正规烤房，“室内烤温度高，不一会儿工作人员就一身汗，加上大家都摆在外边，所以当时用的也就比较少。”于是，为了招揽生意，当时潘先生还是会不时将烧烤炉子搬到室外，“消费者也会提出异议，说烟大，让把烟往其他地方赶一赶。”

但今年不一样啦！烤炉变成了烤房，露天桌椅不再摆放，因此而产生的空气污染、生活垃圾、噪音污染等也随之大大减少。

“说实话，店外烧烤确实很污染环境。” 随着对露天烧烤的整治，潘先生的烤房用的越来越多，为了解决此前遇到的问题，他在烤房内安装了制冷设施，并在烤炉上方安装了两台油烟净化装置，“这样工作人员工作时没那么热了，也解决了油烟问题。”

室外不能摆放桌椅，潘先生就将室内的空调开足，并结合目标客户群体的特点进行了80后怀旧特色的装修改造，“室内环境好了，又没有油烟，谁还想在外边被烟熏火燎啊。”

潘先生的店只是燕山路烧烤店的代表之一。其实，这条东营著名的烧烤一条街上，烧烤店都在这么改造啦！而这条街也只是西城区域改造的街市之一。

目前西城区域经营烧烤户157户，现已全部取缔室外烧烤，其中已安装油烟净化设备120家，油烟净化设备安装率达76%，另外增加无烟烧烤炉12个。

按照东营市相关文件规定，烧烤不能露天经营，对烧烤业态来说，从室外转向室内，已经成为必然和必须。3月份以来，东营区城市管理和行政执法局要求所有烧烤炉具全部进室内操作，现在该项工作一直在进行，目前工作基本达到了预期目标。

为防止露天烧烤“反弹”，东营区还创新监管模式，采取疏堵结合等多种方法进行治理。宣传到位、做好带头店铺工作、与烧烤业户结对子、结合实际限时整改、多部门联合治理，这五个方面，也被执法人员称为“宣、带、结、限、治”“五字经”。

在定时、不定时的检查之外，城管执法还联合街道志愿者共同行动，普通市民作为志愿者参与到露天烧烤的整治活动中。如此一来，不仅对烧烤店家的劝阻效果更好，也能让更多的人意识到露天烧烤带来的环境问题，从而自觉抵制。

此外，东营区城市管理和行政执法局还联合辛店街道，建立辖区内烧烤摊主组成的微信群，进行城市“网络化”管理，引导经营者合理合法经营，鼓励经营者使用无烟燃料，建立长效管理机制。

[责任编辑：杨凡、韩琳琳]

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