景芝的那些事儿：热闹处有新门道

鲁网8月19日讯（记者 王琦崴 见习记者 季明智）当2017年“创新发展看鲁企——集聚山东新动能”主题宣传活动团队来到潍坊，走入山东景芝酒业股份有限公司时，这家有5000年酒文化、近60年发展历史的酒企别出心裁，为采访团展示了今年的一段段热闹历程，从侧面讲述了企业如何为创新发展而量身打造“阳光酿造体系”的事迹。

阳光初照消费日

2017年3月14日晚，“品牌潍坊 阳光消费”——3·15消费者权益日主题晚会正式举办。景芝酒业常务副总经理来安贵到达现场，向消费者第一次展现景芝酒业的“阳光酿造体系”，成为当晚的焦点和热点。

这个体系被定义为：基于互联网生态的白酒酿造与消费者互动沟通系统，其两个重要特点是“基于互联网生态”和“互动沟通”。消费者不仅可以通过景芝酒业官方网站、微信、微博实时在线观看酿酒过程，而且可以通过“阳光酿造之旅”、“品酒师大赛”等活动实地参与到酿酒的真实场景中。

“阳光酿造体系”包含八项内容——酿造过程互联网实时呈现、消费者体验游、品酒大赛、二维码追溯系统、消费者口味与健康研究、消费者意见反馈、VR（虚拟现实）互动展示及酿酒知识讲解，凭借先进的互联网特征和鲜明的开放包容理念，受到了媒体、食品酒水行业以及消费者的普遍关注。

处处热闹处处新

在2017山东省春季糖酒会上，景芝酒业发布的全新VIS系统、阳光酿造体系等一系列创新项目开启了企业品牌营销新阶段。作为酒类和食品行业的“晴雨表”、“风向标”，糖酒会汇聚了“各路英豪”。在这样的行业盛宴上，景芝酒业凭借一系列新颖的展示，景芝酒业又一次赚足了眼球。

“阳光酿造”之旅作为阳光酿造体系的重要组成部分，通过开放式邀请消费者参观企业酿酒现场以及酒之城、齐鲁酒地等国家AAAA级酒文化景区，问道景芝匠人，通过对景芝 “匠”文化的探访，让消费者对酿酒从历史、文化、工艺各个方面形成一个全面系统的认知，多角度、全方位剖析了景芝“匠”文化的历史沿革、传承坚守与精髓奥秘。

景芝杯“民间品酒师发现之旅”暨万人品酒大赛以品酒为载体，搭建起了与消费者沟通互动的平台，传播酒文化和普及品鉴知识，让大众品鉴成为一种新的声音。同时，万人品酒大赛对于营造主品势能、推动品牌强势落地有巨大推动作用，为市场提供了有力保证。

青出于蓝胜于蓝

景芝酒业员工认为，通过阳光酿造体系，景芝酒业在展示“质量哲学”：作为国内白酒行业第一家面向全国消费者完全开放、阳光酿造的品牌企业，景芝酒业乐于让消费者直面产品生产全过程，归根于多年来建立的产品质量根基，以及在广大消费者建立起的品牌地位。

景芝奉行21字箴言——粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严——是先人流传下的。“当代景芝酒业不仅深得千年传统精髓，把这一传统技术发挥得淋漓尽致，而且创新研制出了新窖老熟、微机勾兑、立式大曲等一系列国内领先的酿酒技术。”景芝成员认为：“景芝传人要通过创新发展，给久远的祖传产业注入了新的生机活力，从而寻求让景芝酒进一步发扬光大的路子。”

[责任编辑：杨凡、徐红梅]

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