买盐看仔细 济南查获三吨“脚臭盐”

鲁网5月3日讯 近日,全国多地发现“脚臭盐”,该盐加热或者用手搓后,会散发浓烈的脚臭味。记者从济南市盐务局了解到,在最近的执法检查中也多次查获“脚臭盐”,目前已经查封三四吨。根据第三方出具的检测报告,“脚臭盐”其他指标均达标,不过感官存在异味,被判定不合格。

查获的“脚臭盐”包装正规

2日,济南市盐政稽查支队在济阳检查过程中,发现大量“脚臭盐”,该盐为中盐舞阳盐化有限公司生产。经检查,该经销户共存有两吨“脚臭盐”,执法人员依法对其进行了查扣。

而这并非个例,5月1日,执法人员在历城和章丘接合部的一位经销户处,查处了700多公斤“脚臭盐”。据悉,4月30日起,济南市盐务局开展盐政执法异地互查统一行动,已经连续两天发现“脚臭盐”。

济南市盐务局相关负责人介绍,“脚臭盐”此前已经查处多次,主要集中在城乡接合部位置的经销点。此前,济南市盐政稽查支队在丁太鲁大街北的一家蔬菜水果超市内也查获了一批“脚臭盐”,共30小包,为“四季九珍”牌。该负责人介绍,此前发现的“脚臭盐”数量都不算大,目前查处总量约有三四吨。

执法人员查处的“脚臭盐”并非一种,包括河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐；中盐舞阳盐化有限公司生产的中盐精制盐以及中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐。

记者看到,“脚臭盐”包装正规,打开之后盐品从外观上看不出任何异样,不过拿在手中搓一下就会散发出一股异味,类似脚臭的味道。

检测结果为“不合格”

据悉,目前在全国多地都发现了这类“脚臭盐”。记者梳理相关报道发现,在省内除济南以外,泰安、莱芜等地也发现了“脚臭盐”。而在外省,目前陕西铜川、安康、西安,江西新余、南昌,安徽阜阳,江苏海门、河南平顶山、甘肃天水等地也都发现该类“脚臭盐”。

那么,“脚臭盐”到底是否合格?前期,济南市盐务局将中盐舞阳盐化有限公司生产的中盐精制盐样品送到具有资质的第三方检验机构山东省海洋化工科学研究院检验。4月28日,该机构给出了检测报告。

记者看到,从白度、氯化钠、硫酸根等其他13项指标看,检测结果均为合格。不过,在感官一栏,检测结果为“有异味”,单项判定结果为“不合格”。根据《食用盐国家标准》规定,食盐产品不能有异味,如果有异味则为不合格产品。

据悉,此前江西省盐业产品质量监督检验站,对于河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司“代盐人”深井岩盐和由中盐皓龙盐化有限公司生产的“中盐”精制食用盐检测结果也是感官不合格。

而甘肃天水送检的“宇鹰”牌食盐则检测出该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。

脚臭味原因说法不一

据介绍,“脚臭盐”的生产企业均为国家食盐定点生产单位,属于正规企业。那么,看上去正常的食盐,为何会出现脚臭味,是否会对人体造成伤害呢?据悉,目前关于脚臭味的原因,各方说法不一。

据悉,出现问题的食盐均为井盐、岩盐。有专家认为,“脚臭盐”的异味来自硫化氢和部分有机物。业内人士称,井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。

据了解,硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体,低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用,高浓度时全身作用较明显,表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有“臭蛋样”气味,但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。

不过,对此河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司在接受媒体采访时称,异味为盐里含有丁酸,对人体肠胃属有益,厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。

到底是何种物质导致了食盐异味,该类盐品是否对人体有害,还需要等待权威部门的进一步检测。

涉事公司给出不同回应

“脚臭盐”事件持续发酵,相关企业也于近日纷纷做出回应。

河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司接受《法制晚报》采访时,已经确认公司生产的部分食用盐存在问题,目前相关批次未销售的盐已经封存,已经售出的盐正在召回。对于盐中存在“脚臭味”,该负责人表示是用作食盐生产的卤水中存在异味。“开采时不同区域的卤水存在异味,在生产过后,异味存在盐中并未被发现。”

中盐皓龙盐化有限责任公司5月2日则在官网上挂出声明,为公司正名。声明中称,发现有媒体报道盐有异味后,公司立即对同批次食盐产品进行了自检,并未发现存在异味等问题。声明中强调,该批次食盐产品在出厂上市前的检测中,同样未发现存在有异味和质量问题。目前已将该批次食盐送检第三方检测机构,重新进行检测。

另外,中盐皓龙盐化有限责任公司不承认食盐中存在硫化氢物质。声明中称,“我公司生产的食用盐中从未检测出硫化氢,更谈不上所售食盐有毒之说。”

如果市民发现身边的盐产品有问题,可拨打盐政执法部门电话86014654举报、投诉。

“脚臭盐”为什么臭

关于脚臭味的原因,目前各方说法不一。有专家认为,“脚臭盐”的异味来自硫化氢和部分有机物。井矿盐生产过程中,易遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢。低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用,高浓度时全身作用较明显,表现为中枢神经系统症状和窒息症状。

河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司在接受媒体采访时称有异味是因为盐里含有丁酸,对人体肠胃属有益,厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。

“脚臭盐”能吃吗

济南市盐务局将中盐舞阳盐化有限公司生产的中盐精制盐样品送到具有资质的第三方检验机构山东省海洋化工科学研究院检验,感官检测结果为“有异味”,“不合格”。其他指标合格。此前甘肃天水送检的“宇鹰”牌食盐则检测含有毒、有害成分亚硝酸盐。

“脚臭盐”所涉品牌

济南市盐政稽查支队执法人员查处的“脚臭盐”包括河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐；中盐舞阳盐化有限公司生产的中盐精制盐以及中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐。

怎样鉴别“脚臭盐”

目前来看,出现异味的食盐多是井盐、岩盐,且多产自河南地区。目前,山东省食用盐以海盐为主,海盐品种中尚未发现“脚臭盐”问题。“脚臭盐”从外观上很难辨别,但是在手中搓一搓,或者加热,就会出现异味,消费者可以通过这种方式鉴别。（生活日报记者 段婷婷）

[责任编辑：杨凡、彭芳]

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