三九寒天冰海捞螺 青岛即墨养殖海螺开始上市

身穿防水衣的工人在接近零度的水中打捞海螺，虽然挣得不少，但也吃了很多苦。记者宋祖锋 拍

一天收获5000多斤海螺

即墨田横镇丰城社区丁字湾海域，上游内陆河流五龙河从这里汇聚入海，海水咸淡适宜，两岸绵延十多公里长的滩涂以泥沙为主，富含微生物饵料，得天独厚的自然条件让这里成为一片天然的养殖场。每年10月初，河北、辽宁等地养殖的大海螺开始大量收获，靠近丁字湾海域的丰城社区七口、南芦、北芦三个村庄养殖户趁着海螺价低时，收进大量海螺放入海边养殖池里暂养。两三个月后，临近春节，海鲜市场新鲜海货匮乏，海螺奇货可居，养殖户这时开始大量捕捞海螺，运到市场销售。

即墨北芦村45岁的村民于保卫是众多海螺养殖户中的一位，这是他养殖海螺的第九个年头，眼下临近春节，50亩养殖池里的海螺也开始大量捕捞。“现在一天能收获5000多斤海螺，运到市场后供不应求。”于保卫说，去年10月初，他和其他村民合伙以平均每斤10元左右的价格从河北、辽宁等地引进20多万斤海螺养殖，现在河北、辽宁等地因为气温低，养殖池结冰，海螺收获期结束，当地养殖户利用这个时间差，趁着临近春节前市场海鲜需求旺盛时开始收获海螺，运到市场上销售赚取差价。

记者了解到，因为当地天然的地理条件，海水养殖出来的海螺味道鲜美。目前，当地海螺养殖规模近500亩，年产量200多万斤，成为青岛地区最大的海螺养殖集散地。

养殖技术不当可能会血本无归

对于海螺养殖户来说，最大的考验就是养殖技术，如果管理不当海螺或将全军覆没，养殖户也会血本无归。“今年海螺价格还算可以，除去本钱还能有赚头。”于保卫说，海螺收获上岸后按照大小进行分拣，个头最大的每斤批发价达到22元，平均下来每斤的批发价格在16元左右，除去人工等成本，每斤能赚3元。5个月海螺的养殖收获期下来，他自己投入七八十万的养殖本钱，最后可以净赚20多万元。

据当地其他养殖户介绍，海螺养殖风险很高，万一管理不当可能造成海螺大面积死亡，养殖户也会一夜之间倾家荡产。“有个养殖户有一年投入100多万养殖海螺，最后因为管理不当海螺全部死亡，本钱也打了水漂。”于保卫说，海螺养殖风险高、成本大、劳心费神，但是如果管理得当赶上行情好的时候，养殖户也会赚得盆满钵满。

冷水中作业一天能挣150元

三九寒天气温寒冷，养殖池里的水温只有三四度，几名身穿防水衣的工人排成一排，在齐腰深的养殖池里用手在水里摸寻海螺，放入腰前系着的塑料网兜里，网兜装满后再将海螺倒进水面皮筏上的塑料筐里。

“水太凉，虽然身上穿着厚厚的衣服，头上戴着帽子，但是人在水里不一会儿就会冻透。”58岁的刘京年从事海螺捕捞30多年了，虽然早已经习惯每年这时候在冰凉的水里捞获海螺，但是每次下水半个小时后，还要返回岸上暖和一会儿。

“今年天气还算暖和，池子没有结冰，往年天气寒冷池水结冰，更是冰冷刺骨。”刘京年说，这么多年来，因为工作原因他身上也落下关节疾病，每到下雨阴天犯病时关节就会隐隐作痛。因为工作环境条件艰苦，他们的收入也比较可观，每天工作六七个小时能收入150元，但是现在对于年轻人来说，因受不了这个罪许多人不愿从事这个行业。

[责任编辑：杨凡、董迪]

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