齐鲁网·闪电新闻3月15日讯 赵钱孙李，周吴郑王，这些姓氏几乎人人知晓。可爨（cuàn）这个姓氏你听说过吗？在济南市商河县爨家村，全村615人，姓爨的有402人。爨家村村支书爨立贞告诉闪电新闻记者，爨家村人早先是从云南迁移至此。此外，“爨”是《中国姓氏大辞典》里记载的笔画最多的姓氏之一，共30画。由于难写，也有部分爨姓人改姓炊。
“兴字头，林字腰，大字下面加火烧。这个字念爨（cuàn），我们全村人都姓爨。”爨立甲是济南市商河县怀仁镇爨家村的村民，是土生土长的爨家村人，他说村里人人都行爨，因为这个字相对生僻，很多人都不认识，还有过一些小插曲。
爨立甲告诉闪电新闻记者：“出门在外的时候，因为这个字你得反复和人家解释好多遍，有时候人家就问你贵姓，我就说‘免贵姓爨’，对方就认为我讲话讲不清楚。接着问，‘怎么个爨？’我就给他说拼音cuàn，人家问这个爨是哪个字，我说完，对方也不好写，就只能手机发给人家看。”
但也因为姓爨，村里人跟别人交流时多了不少话题，也因为姓氏的罕见，总会让别人印象深刻。
“虽然说那么难写，那么不方便，我们村里出去在外，一说到姓爨，都很自豪，找对象应该说也会多一些话题。一说天下无二爨，出去以后就觉得谈起来挺自豪的。”和爨立甲有同感的，还有爨家村的退休教师爨德河,“我个人就有体会，念书的时候，六十多年来年跟这些同学没有碰到过了，有时候偶然碰上了，人家还记得我姓爨，知道我的名儿，周围人没有不认识咱们的。”
想把爨读对不容易，想写对就更难了。闪电新闻记者来到爨家村的一所中小学，两名中学生在黑板上写下爨字，姓爨的学生很快就将自己的姓写好，但另一位姓丁的同学写了两遍也没写对。
爨德河告诉闪电新闻记者，“这个字‘会写写个爨，不会写写一片’。它写起来不像别的字似的，写着写着就写乱了，不精心写，写着写着就写成一片。它有30画呢，要按照‘兴林大火’的顺序记字。”
笔画多，书写麻烦，不少姓爨的小朋友，上了一年级还是不会写自己的姓，于是，他们就将姓氏做了简化。
”从我记事时起就都是写这个复杂的繁体字，以后是怎么改的呢？办理身份证，嫌麻烦就改成了火字欠字的这个炊。“爨德河说。
可记者就觉得奇怪了，爨和炊这两个字长得不像，读音也不一样，爨字怎么就简写成了炊？
爨立甲给出了答案：”这个字之所以现在人们出现这样的分歧，也念爨（cuàn）也念炊（chuī），原因是在古代的时候，这两个字是个通假字。这两个字都是烧火做饭的意思，过去的意思完全相同，现在看起来就是读音不一样了。”当然，如果有人把爨cuàn字错读成chuī，他们也会及时纠正对方。
作为笔画最多的姓氏之一，爨这个姓氏是怎么来的呢？
有人说，爨是一种官职，就是在部队上负责烧火做饭的，有这么一个官职叫爨官。据《周礼·天官·亨人》载：“爨官，职外内饔之爨亨煑。”也有人称，爨在历史上以云南为中心，是当地的一个少数民族，曾威极一时。为了寻根问祖，村里人曾经往云贵地区写过信。“当时（上世纪90年代）往那儿写过信，他回了信，可是具体后来就不了了之了。”
因为当时通讯不便，寻根问祖之路受到了阻碍，但时隔多年，村民们依旧记挂着这事。
爨立贞表示，姓爨的在全国来说也很少，希望闪电新闻记者能帮忙联系到全国姓爨的父老乡亲，让大伙汇集到一起，“在一起见面儿聊一聊，我觉得这个事儿是一个特别好的事。”
