齐鲁网·闪电新闻2月2日讯 四集纪录片《蔬菜改变中国》全程展现了由寿光冬暖式大棚引发的“绿色革命”，全面记录了山东打造乡村振兴齐鲁样板的先行步伐，全景描绘了蔬菜改变命运，改变中国，助力整体脱贫、实现全面小康的壮丽画卷。
关于蔬菜，很多数字鲜有人知：人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自于蔬菜；番茄的维生素C、维生素B2是苹果的两倍；维生素B1是苹果的3倍……
不可思议的数字，还有中国人对蔬菜的热爱——中国是世界第一大蔬菜生产国，中国人的蔬菜消费量超过全球产量的50%。
然而三十年前，中国北方冬季的餐桌异常单调，白菜萝卜主宰北方人的一日三餐。家家户户囤积数百斤的大白菜，家门口码得整整齐齐，是每个北方家庭踏实过冬的前提。
改变来自于1989年的山东寿光。一个村庄的大胆尝试，成就了北方冬季餐桌的热闹非凡，根植于土地的力量，破土而生。
本集回溯冬暖式大棚的源起、发展，讲述一场“绿色革命”是如何借助于一群人的勇气和先人一步，最终影响了近十亿中国人的生活与饮食；展现了三十年的蔬菜产业化，引领带动农民富裕、助推区域经济发展的历程。
本集还跟踪拍摄了三十年后的今天，几位年龄不同、性格各异的种菜人，围绕冬暖式大棚，他们有更高的理想和追求，土地之上的继承与革新。
破土拔节，与时代交织而行；他们在2020年的经历和故事，折射出现代新型职业农民的精神风貌，在新时代的乡村振兴战略实施中，当“农民”这种身份选择开始变为职业选择，他们逐渐建立起新的生产观念和生活方式，在更大的时代舞台上开拓视野，向阳而生。
2021年2月2日至5日，山东卫视21:20震撼推出，今晚播出第一集《破土拔节》。山东广播电视台出品，山东广播电视台纪录片中心创作，敬请关注！
闪电新闻记者 董迪 报道
