76秒｜野菜营养价值虽高但也不能乱吃 专家这些建议听仔细
来源：齐鲁网
2019-03-29 17:10:03
齐鲁网3月29日讯 春暖花开，眼下正值野菜开始上市的时节。野菜一上市，受到了很多市民的追捧。
由于野菜的价值高，含有的钙、磷、钾、镁等矿物质比较多，叶绿素、胡萝卜素相对丰富，所以受到市民喜爱。但是专家建议吃的时候，还是应该做熟了食用。
由于野菜具有清热解毒、凉血利水等作用，所以野菜一般偏寒凉，针对胃寒、脾胃功能比较弱的群体，尤其老人、孩子。专家建议，一定要少吃，控制好量。吃多了，野菜含有膳食纤维比较高，会给人体造成肠胃的负担，引起身体不适。
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