加快新旧动能转换，擦亮炊具制造品牌——看刁镇银鹰公司的转型升级之路

5月18日上午，全国商机标准化工作会议在章丘召开，此次会议由国家饮食服务机械质量监督检验中心承办、山东银鹰炊事机械有限公司协办，来自全国各地的行业专家、领军人物共聚一堂，共商行业标准。北京市服务机械研究所所长张春生，商业科技质量中心处长尚卫东，章丘区市场监督管理局局长高伟，刁镇党委副书记、镇长鲁伟，党委委员、副镇长闫守峰等参加会议。

“一流企业定标准、二流企业做品牌、三流企业卖技术、四流企业做产品”，截至目前，银鹰公司起草或修订《食品机械通用技术条件 表面涂漆》、《切菜机技术条件》等国家行业标准18项，并已颁布实施了11项。 这是银鹰凝心聚力谋发展的一个缩影，在这背后，离不开一个40多年的传统加工制造企业紧紧围绕新旧动能转换，所做的一系列自我革新、自我提升、自我完善......

这不是一道选择题，是必答题。面对接连而来的环保风暴，面对不断上涨的原料价格，面对日新月异的技术工艺，面对日趋激烈的市场竞争.....作为传统加工制造业的银鹰公司该何去何从？

壮士断腕 痛中求变

去旧换新不能再等。2017年10月份，随着银鹰第一台传统生产设备的下线，企业的自我革新之路正式开启，截至目前，银鹰已淘汰低效、低端设备约60%，看着过去高价购买的机器设备变为眼前的无用废铁，心痛，更觉醒！

不破不立，唯有化心痛为力量！2018年2月22日，山东省委省政府召开山东省全面展开新旧动能转换重大工程动员大会，这对银鹰来讲是挑战，更是机遇！银鹰上下深深意识到唯有创新才有出路，唯有创新才有发展，唯有创新才能长存，企业以此为契机，经过一系列计划部署，决定将2018年作为“企业创新年”，由过去的模仿式创新，向源头创新、引领式创新跃升转变。

变中求生 凤凰涅槃

加法减法要一起做。在大力淘汰落后产品设备的同时，银鹰打出“人才+技术+质量”组合拳，通过发展新技术、新产业、新业态、新模式,实现产业智慧化、智慧产业化、跨界融合化、品牌高端化，推动企业发展步伐更稳、前进动力更足、产品质量更优。

抓人才 不遗余力

“黄金累千，不如一贤”，没有人才，何来创新？为做好人才文章，用好人才力量，银鹰公司进一步加强“产学研政”合作力度，先后与山东大学机械工程学院、齐鲁工业大学、山东建筑大学、河南工业大学主食工程研究所、济南大学等高校、研究院共建了“科研与实践教学基地”，以企业“四个技术中心”为依托，瞄准国内外炊事机械先进技术，借助与大专院校共建的“科研平台”，使产品向高、精、尖，定制化、智能化、成套化、模块化方向发展。同时采取灵活的技术合作方式，积极开展产学研活动，在关键技术装备的研制实现突破，起到领军企业示范带动作用。

抓技术 舍得投入

没有投入，就没有产出。今年以来，蔬菜加工流水线、馒头流水生产线等一系列更加智能化、人性化的技术设备相继面世，在这背后，是银鹰对技术研发的高度重视。公司拿出近两千万资金用于技术研发，通过加大设备投入，用现代化设备对传统生产方式进行改造，不断提高生产力水平和效率，同时拉长产业链，整合优势资源，以实现优势互补、错位发展。不仅如此，企业着手投资3000万元，新建铸造生产线及炊事装备、零部件喷涂线，在行业内打造领先水平。

抓质量 始终如一

成本是钱，质量是命，孰重孰轻，一目了然。面对良莠不齐的市场环境，面对日趋激烈的低价竞争形势，坚决不以牺牲产品质量为代价扩大市场份额，是底线也是原则。“打造炊事机械行业高端品牌，靠的不是用广告兜售情怀，而是用实力征服人心；靠的不是用价格博取眼球，而是用匠心打造价值；靠的不是用刷单骗取关注，而是用服务赢得信赖”这是银鹰公司总经理李忠民在公司员工大会上的讲话，秉持精益求精的工匠精神，走以质取胜的发展道路，对银鹰来讲，始终不变。下一步企业还将依靠科技力量，通过增添机器手、机器人，减轻广大职工的劳动强度，提高生产能力，保证产品质量。

浴火重生 展翅高飞

大胆探索，先行先试，引领发展，共赢未来。如今的银鹰，正乘新旧动能转换之机，带领刁镇其他炊事机械加工企业，从守旧守成中解放出来，从传统发展模式中解放出来，从窄视野小格局中解放出来，如雄鹰一般越飞越高，越飞越远！共同擦亮刁镇“炊事机械之乡”的金字招牌！

[责任编辑：杨凡、徐琳琳]

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