山东省小麦素以优质而闻名全国，适合发展优质强筋小麦生产。
济麦5022是以超强筋小麦品种济麦229为母本，以大穗优质小麦品系鲁原205为父本配置杂交组合，结合理化分析、多生态鉴定等，采用系谱法育成的大穗多抗强筋小麦新品种。2021年通过山东省审定。
济麦5022有以下突出特点：一是优质强筋。籽粒蛋白质含量14.4%，湿面筋31.1%，吸水量61.7 ml/100g，稳定时间11.1 min，综合品质指标达国家强筋小麦标准。二是高产稳产。在山东省区试中，平均亩产580.7公斤，较对照济南17增产5.46%；2021年，在潍坊市潍城区种植的150亩“济麦5022示范方”，在1水未浇条件下，实打亩产731.82 kg。三是抗病抗逆。对黄淮麦区5大病害都有较好的抗性，均表现为中感以上；抗旱抗寒性好，茎秆粗壮、抗倒伏。四是穗大粒多。穗粒数一般可达47粒以上。
该品种在全省中高肥水地块、缺水地块均可种植。适宜播期10月5日至15日：亩基本苗掌握在20—25万即可。
首位完成人：李豪圣
山东省农科院作物所小麦遗传育种团队负责人、研究员。长期从事小麦遗传育种研究，先后承担国家重点研发计划、国家产业技术体系等项目30余项。作为主要完成人育成济南17、济麦22、济麦44、济麦229等小麦品种21个，全国累计推广6亿亩。先后获国家科技进步二等奖2项。
