《齐鲁四名工程网络投票》济宁名店：湖上人家餐饮
来源：齐鲁网
2021-11-30 10:39:11
济宁市湖上人家餐饮管理有限公司，是一家从事湖鲜湖珍特色餐饮产品开发经营的连锁企业，致力于创新发展独具魅力的中国大运河渔家文化。
传承运河渔家文化，体验湖上渔家风情，是湖上人家最大的特色。湖上人家的菜肴极富渔家特色，食材来自于自然生态的微山湖。鱼类、贝类、水禽，水生植物的荷花、荷叶、鸡头米、老菱角、嫩菱秧等，都能做出地道的渔家菜肴，让顾客闻香停车，流连忘返。由民俗文化提炼出的文化菜：剪彩四鼻孔鲤鱼、四大美、四大嫩、鸿运当头、双人抬等，让客人体验到运河渔家文化的博大精深和美妙绝伦。用菱米、芡实等杂粮熬制的免费“九珍粥”，是董事长黄桂军感恩的记忆，是中华美德的传延，令人过喉不忘。
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