来源:齐鲁网
2021-06-18 14:08:06
仿佛是在一夜之间,大大小小的临期食品折扣店如雨后春笋般在济南大街小巷涌现,它们与超市销售着同款商品,价格仅为超市的一半。凭借着低价优势,食品折扣店迅速成为了社区商业的“新宠”。
在众多的食品折扣店中,惠宜选连锁惠民折扣店在济南脱颖而出,在不到三个月的时间里,迅速在济南开出近60家门店,成为食品折扣店领域的佼佼者。
作为一个新兴的连锁零售品牌,惠宜选是如何做到的?近日,记者走访了济南多家惠宜选连锁惠民折扣店,从消费者开心的笑容中,从店员周到的服务中,从门店整齐的陈列中,我们探寻到了惠宜选脱颖而出的秘密。
几乎所有的食品折扣店都遵循着这样的商业逻辑,销售保质期将近的临其食品,价格则可以低至超市同款商品的一半。惠宜选同样采取了这样的商业模式,然而,做电商起家的惠宜选团队却有着自己独特的“生意经”。
临期商品虽然价格便宜,但却有着“硬伤”,即由于临近保质期,让人们对商品的质量有所担心。事实上,食品安全一直是惠宜选关注的核心。尤其是对于主打临期商品的折扣店来说,更要把好食品安全关。
为了确保商品的质量安全,惠宜选打造了一套完善的门店管理系统,门店销售的每个批次的产品全部录入系统,实现了对商品保质期的动态监控,确保所有商品都在保质期之内。济南惠宜选鲍山花园店店长介绍,除了系统提示之外,店员每天都要对门店里的商品进行检查,确保所有商品都在保质期之内。对于到店消费的顾客,店员同样会把商品的保质期告知顾客,让顾客购买后尽快食用。
品牌则是惠宜选为门店商品上的第二道“保险”。惠宜选门店里销售的几乎都是蒙牛、伊利、百草味等消费者耳熟能详的知名品牌,让消费者放心购买。惠宜选商品负责人介绍,团队在选品过程中对商品要求严格,主要集中在行业中口碑较好的知名品牌,他们在生产过程中对食品安全有着严格的把控,让消费者可以放心购买。记者在多家惠宜选门店采访时发现,消费者大多知道自己购买的是临期商品,出于对大品牌的信任,他们并不介意商品的保质期。并且因为能低价购买到大牌商品而感到非常划算。
连锁是惠宜选为商品上的第三道“保险”。尽管市面上商品折扣店不断涌现,但大多仍然采取的是夫妻店的模式,惠宜选从成立之初就走上了品牌化、连锁化的道路。惠宜选负责人告诉记者,我们十分看好折扣店未来的发展前景,并希望深耕这一领域,这也决定了我们必须要走连锁化道路,让门店规范发展。惠宜选不仅建立了智慧化的供应链管理系统,更打造了完善的售后服务体系,让消费者在每一家惠宜选的门店都能放心消费,我们也期待通惠宜选让消费者收获更有品质的生活方式。
想爆料?请登录《阳光连线》( http://minsheng.iqilu.com/)、拨打新闻热线0531-66661234或96678,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线0531-81695052,诚邀合作伙伴。