第三届“中国创翼”创业创新大赛选拔赛暨山东省第四届创业大赛复赛创新团队组亮点项目——新型果蔬缓解微胶囊保鲜剂

项目名称：新型果蔬缓解微胶囊保鲜剂

项目口号：减少供应链食品浪费  保障消费者食品安全

项目简介：核心技术来自于以色列，科研团队由中国和以色列顶级的有机化学家构成；产品使用了微胶囊纳米包裹技术，技术本身已在世界知识产权组织完成了专利备案，并在中国也获得了相关专利（CN200780013591.4）。本公司于2018年5月在中元创新园成立，目前技术成熟，产品已经可以投产，产品成分由植物精油组成，利用植物精油的杀菌和抗氧化作用实现果蔬的保鲜，其安全性、稳定性与持久性远远超过化学保鲜剂，符合未来国际农用制剂与保鲜剂的发展趋势，是成熟的、先进的技术成果；此外，我们在剂型上也做出了创新性的改良，除粉剂与液态制剂外，也可生产纸质与塑料等材料的保鲜产品，应用场景更加广泛

团队领军：Amir Galor Phresh总裁

以色列在中国最大的投资基金Infinity董事长，拥有在中国15年的投资和跨境商业合作的经验，因其在中以技术合作上的突出贡献被授予“中国政府友谊奖”，多次受到两国中以两国总理的接见

核心成员：Amit Gal-Or Phresh CEO

来自以色列的Amit已经在中国生活了十年，他借助各种创业公司的经历和中国 - 以色列的投资经验，通过将以色列技术与中国智慧结合起来，来解决食品安全与环境问题

核心成员：Arie Markus 首席技术官

耶路撒冷希伯来大学的有机化学博士学位。曾任职以色列古本里安化学研究院院长，控释实验室主任，美国弗罗里达大学教授，主导过世界卫生组织在非洲的多个项目。拥有国际发明专利数十个

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[责任编辑：杨凡、秦霞]

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