山东·菏泽（单县）首届长寿文化节暨单县羊肉汤节名吃名店评选——头一锅单县羊肉汤三店·羊肉汤

山东头一锅餐饮公司在单县有四家店，总部位于单县义务商贸城，在中央花园、乾隆御街、浙江商贸城分别有三家分店。公司以经营正宗不二次加水的单县羊肉汤为宗旨的大型餐饮连锁单位。公司以羊肉汤为基础，以招商加盟为发展方向，随着单县羊肉汤的品牌知名度的提升，头一锅的知名度也随之增加。单县羊肉汤是长江以北广大人民群众喜闻乐见的传统美食，但各有特色。头一锅追求“色白似奶，水脂交融，鲜而不膻，香而不腻”的出汤标准，并逐渐成为了羊肉汤企业的行业标准。

头一锅单县羊肉汤人热爱单县历史文化，认真挖掘鲁西南传统美味，以弘扬单县羊肉汤文化为宗旨，尊重经典，博采众长，努力将头一锅单县羊肉汤打造成单县的一张亮丽名片，让本地人以单县羊肉汤而骄傲，让外地人因单县羊肉汤而热爱单县。

头一锅，不仅仅是头一锅单县羊肉汤的字号，同时也是头一锅单县羊肉汤的经营宗旨，头一锅每餐只做“头一锅”汤，绝不加工二汤、三汤，看汤待客，汤尽即止，使到店客人品尝到的单县羊肉汤一定是纯正的头一锅汤。

“单县羊肉汤，要喝头一锅”。头一锅单县羊肉汤的愿景规划，是要在八年之内把头一锅开到100家店，让单县羊肉汤成为中华美食中的娇艳奇葩，让单县因羊肉汤而美名远播！

[责任编辑：杨凡、苏佳]

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