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浙江金华预计2030年金华火腿产量将超600万条

来源:中国新闻网客户端

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2024-04-01 22:41:04

原标题:浙江金华预计2030年金华火腿产量将超600万条

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中新社金华4月1日电 (钱晨菲 董易鑫)4月1日,浙江省金华市政府新闻办举行金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展政策解读新闻发布会,计划到2030年,金华两头乌产能达100万头以上,金华火腿产量突破600万条,两大产业全产业链产值和品牌价值均超百亿元人民币。

金华两头乌又被称为“中华熊猫猪”。一方面因为它外形“两头黑、中间白”,类似大熊猫;另一方面,其品种珍贵,是中国四大名猪之一,已有1700多年养殖历史。

金华火腿与西班牙伊比利亚火腿、意大利帕尔玛火腿并称为世界三大火腿。这三种火腿因其独特的制作工艺、优质的原材料以及享誉全球的美誉而闻名。其中,最地道的金华火腿,就是选取金华两头乌来制作。

数据显示,上述两大产业振兴加快起势,呈现良好势头。2023年,金华两头乌出栏6.7万头,金华火腿产量350万条,分别比2022年增长了53%和33%。

金华市农业农村局局长卢关荣介绍,当地将加强种源保障,加快金华两头乌种质资源库建设,收集保存优质种质资源,实现年供应种猪8000头以上;强化养殖能力建设,加大外来猪改养金华两头乌力度,新(改、扩)建养殖场6家以上,新增产能5万头;提升现代化养殖水平,按照绿色生态、数字智能等现代化、工厂化方向创新养殖方式,全面推广专用“日粮”、智能养殖设备等技术,建成浙江省级数字牧场4家以上。(完)

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