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荔浦:推动生猪屠宰标准化 助力行业转型升级

来源:广西新闻网

作者:

2021-04-25 09:05:04

“原来生猪屠宰还要这么多流程啊!”4月21日,“建党百年·2021全国重点网络媒体‘文旅桂林行’”采访团走进荔浦保联食品有限公司车间,看到生猪现代化流水线后,映象网记者李静感叹道。

据了解,荔浦保联食品公司位于广西荔浦市金牛工业园区,公司成立于2019年,是一家集生猪养殖、屠宰、活禽宰杀、冷链物流及生鲜连锁、配送为一体的肉类食品综合加工企业。2020年10月,该公司获得广西生猪定点屠宰企业5A级资质认证,相继获评“自治区生猪屠宰标准化厂”“全国生猪屠宰标准化厂”。该公司不仅推动了荔浦市屠宰行业“标准化”的发展,也为荔浦市屠宰行业升级转型注入了新的活力,助推了乡村振兴。

从农户散养到生猪规模代养,从传统屠宰到现代化流水线生产,再到冷链配送……不断完善的产业链,让“全区商品猪生产基地”荔浦迎来新的变革。该公司以建设标准化规模养殖为抓手,着力培育经营主体,采用“公司+合作社”“公司+基地+农户”的运营模式,从源头上保证屠宰的需求和肉的品质,加快推进生猪产业化进程。

目前,公司拥有年出栏10000头肉猪的养殖场;建成现代化生猪屠宰线2条,形成60万头生猪屠宰加工能力,年产24000吨冷鲜分割肉,16800吨白条肉,9000吨肉制品以及副产品60万付;建有10000立方米冷藏库,拥有冷链物流配送系统。2020年,该公司产值达3.2亿元。

据介绍,在今年的工作中,该公司一是新建香肠腊味制品、扣肉深加工生产线、1500万只家禽的全自动化鸡鸭屠宰生产线。二是成立农副产品交易中心等配套产业项目。整个项目投产后,仅生猪一项,可直接带动约2000户专业养殖户发展生猪规模化养殖,辐射带动5000户农户从事生猪养殖及相关产业经营,提供就业岗位500个,可有效增加农民收入。三是转移农村贫困劳动力3000多人,为巩固脱贫攻坚成果和实施乡村振兴发挥积极作用。

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