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【高质量发展黄河行】吃碗正宗兰州牛肉面 我们一路向南 向黄河九曲第一湾出发

来源:齐鲁网

作者:

2020-09-15 20:37:09

齐鲁网·闪电新闻9月15日讯 早上七点,小编终于在兰州吃到了当地正宗兰州牛肉面——马子禄牛肉面!

兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族的马六七从河南省学习了小车牛肉老汤面制作工艺,之后带到兰州,经过陈氏后人陈和声、厨师马保子等人的创新、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,被誉为“中华第一面”。来兰州,一定要吃一碗正宗的兰州牛肉面才过瘾! 

(牛肉面里只有几粒牛肉粒,牛肉片需要单独买呦)

吃饱喝足后,沿黄九省“高质量发展黄河行”大型融媒体采访活动南线采访团驾驶着奇瑞汽车一路向南,奔赴四川的若尔盖草原。

虽然路途遥远,但一路一眼望不尽的草原山坡,和道路两侧随处可见的成群牛羊,不禁让人觉得心旷神怡。

这里是四川阿坝藏族羌族自治州,这里有数不尽的牦牛在草原上撒欢。据了解,牦牛全身是宝,无论是奶、毛、肉、皮、牛角,还是粪便都有较高的应用价值。一头牦牛市值普遍在1到2万。

  

位于四川省的若尔盖湿地大草原是黄河上游重要的水源涵养地,黄河水在这里形成一个巨大的回湾,被称为黄河九曲第一湾。  

(透过镜头可以看到,这里的黄河水已经比较清澈了)

明天,南线采访团就将走进九曲第一湾的湾口,黄河流经四川省的第一个集镇——唐克镇。


闪电新闻记者 高荇  报道

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