海内外参展商掘金中国国际食餐会 21国企业组团推销高端海鲜

香港参展商展示红酒。 唐小晴 摄

中新网长沙9月13日电 (记者 唐小晴)2018中国国际食品餐饮博览会(简称“食餐会”)13日至16日在“国际美食之都”湖南长沙举行。在国际海鲜馆，共有21个国家的86家企业组团推销高端海鲜。

这是中国内陆地区首次举办大型高端海鲜展。加拿大新斯科舍省与新布伦瑞克渔业和养殖厅受邀特别参展，主要展出龙虾、生蚝等产品。

香港馆。 唐小晴 摄

今年的食餐会由中国商务部、湖南省人民政府主办，吸引了美国、加拿大、英国、法国、澳大利亚、日本、俄罗斯、韩国、香港、澳门、台湾等27个国家和地区及中国国内29个省(市、自治区)的逾千家海内外参展商参展。

为期4天的展会围绕“一带一路”“互联网+”“供给侧改革”“电商扶贫”及“绿色、环保、安全、升级”等理念，举办展览、论坛、洽谈三类活动，构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台。

参展的大龙虾。 唐小晴 摄

主办方介绍，本届展会专业展区由去年的9个增加为今年的13个，专业板块引入专业同期展会，2018中国国际肉业博览会、2018首届中国湘菜食材电商节、第二届湖南名优特新粮油产品及设备技术展示展销会、首届中国(长沙)高端生活及酒店用瓷展览会与2018食餐会同期举办，提升食餐会规格和专业性。

在进口展区，今年参展的境外企业总数达230家，境外参展人员近300人，是食餐会历届规模最大、参展国家和地区最多、境外企业数量最多、品质最高的一次，其中不少国家和地区为首次亮相。

香港特别行政区政府驻湖南联络处则携手20余家香港食品企业，在现场专设的650平方米的香港馆内设置双层巴士、牌楼等港风元素，让参观者感受经典的老香港风情。

外省特色产品展示馆。 唐小晴 摄

同时，围绕品牌发展和老字号品牌创新等内容，本届食餐会还举行“中华老字号文化传承与发展”主题展示、中华老字号餐饮制作技艺、传承中华老字号餐饮品牌文化等活动；联合京东超市共同举办“品牌传承，无界零售--中华老字号主题活动”，包括中华老字号购物节、中华老字号技艺展示及通过京东直播平台与老字号街区直播互动等内容。

此外，中国国际食品餐饮业创新发展峰会、首届中国国际渔业“空中丝路”发展论坛和咖啡与饮品品牌发展高峰论坛、中国咖啡师团体锦标赛和第二届全国流行菜烹饪大赛长沙站活动也会举行。中国国际食品餐饮业创新发展峰会邀请行业主管部门、国内外品牌专家、知名互联网电商平台及老字号企业负责人，多维度分析中华老字号品牌发展、品牌创新传播和互联网助力品牌发展等话题。(完)

[责任编辑：杨凡、韩薇]

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